Hur lagar man lätt saltade gurkor?
Crispy, aromatisk lätt saltade gurka ochhan frågar sig i munnen. Men för att laga mat, tar det ofta minst 24 timmar. Men inte alla är redo att vänta så länge. Nedan hittar du flera recept som beskriver hur man lagar lätt saltade gurkor hemma.
Hur man lagar lätt saltade gurkor snabbt
Ju mindre storleken på gurkor är desto mer läckra är deerhålles i den färdiga formen och den mer saltade ut. Därför är det bättre att använda grönsaker som inte är större än 5-7 cm för följande recept. Det finns några regler som observerar vilket du kan vara säker på det utmärkta resultatet. Om dem kommer du att berätta en artikel - Hur man plockar gurkor.
Färskt saltade gurkor "Skorospoles"
ingredienser:
- gurkor - 1 kg;
- salt - 2 msk. l;
- löv av vinbär, pepparrot och kvistar av dill - 5 st;
- vitlök - 5 tänder;
- plastpåse - 1 st.
I förpackningen är det nödvändigt att vika en stor snittgröna, gurkor, vitlök och salt skuren i tallrikar. Paketet bundet tätt och skakat intensivt eller rullade på bordet i 5-8 minuter. Sedan, i 1 timme, sätt den i kylskåpet.
Efter denna tid kan gurkor varaGå ut ur väskan och servera till bordet. De erhålls krispiga, doftande med vitlökssmak. Sådana saltade gurkor kan rullas in i bankerna, och hur man gör det, kommer du att lära av den här artikeln - som konserverade gurkor.
Färskt saltade gurkor citron
Du behöver:
- gurkor - 1 kg;
- citron - 1 stycke;
- salt - 2 msk. l;
- Stalkar av dill - 50 g;
- pepparkorn - 5 st.
Peppar crush med halva saltet och lägg tillblandning av citronsaft. Lägg separat en citronskal i en tallrik. En tung kniv bör knackas på varje gurka, så att den spricker något. Stänk sedan gurkor med hackade dillstammar, salt och peppar, citronskal. Alla blanda väl och lämna på en varm plats i ett par timmar, varefter du kan servera gurkor på bordet.
Nu vet du hur man lagar lätt saltade gurkor hemma, inte bara för lunch eller middag, men också för bevarande.
