Hur man gör en grekisk sallad?
En ljus grekisk sallad är enligt många. Dess friskhet, ljushet lockar flickorna som följer sin figur, och en viss piquancy tack vare ost och oliver lockar gourmeter från hela världen. Någon presenterar inte längre sin middag utan den vanliga salladen på bordet. Låt oss först se hur man förbereder en grekisk sallad.
Recept för en klassisk grekisk sallad
Ingredienser för 8 portioner:
- Tomater - 500 gr
- gurka - 400 g
- Bulgarisk peppar - 300 gr
- oliver eller pitted oliver - 150 gr
- ostost eller fetaost - 200 gr
- lök - 1 st.
- olivolja (kan vara solros)
- citronsaft - 2 msk. l. (Valfritt)
- salt, peppar
Metod för framställning. Att skära tomater i stora bitar och gurkor är halvcirkelformade skivor, löken är också semirings. Peppar är bättre skuren i remsor, efter rengöring från frön. Feta eller brynza i kuber. I en salladsskål, kombinera lök, tomater, gurkor, paprika. Fyll allt smör med citronsaft, salt och peppar. Och bara i slutet, lägg till oliver och ost, blanda mycket försiktigt.
Grekisk Caesarsallad
Hur man förbereder en sallad grekisk, dunu vet du det. Och följande recept är lämpligt för fans av experiment. Nyligen i vårt land har fått stor popularitet två sallader: grekisk och Caesar (med kyckling eller med räkor). Tydligen hade någon idé att ansluta dem. Vi erkänner, mixen visade sig vara framgångsrik. Skriv ner receptet!
ingredienser:
- Räkor eller kokt (kan rökt) kycklingfilé - 300 gr
- ostost eller fetaost - 150 gr
- oliver eller oliver - 100 gr
- gurka - 300 gr
- lök - 1 st.
- salladsblad
- olivolja eller solrosolja
- salt, peppar
Metod för framställning. Koka räkorna (frusen räkor kastas i kokande vatten och efter upprepade kokande vatten, laga i 3 minuter). Räkor ska rengöras av skal. Vissa kockar föredrar att inte koka, men att steka skaldjur (i så fall bara steka dem från två sidor). Om du använder en rå kyckling, koka den sedan. Oliver eller oliver kan skäras i hälften, och du kan lämna hela. Låt osten vara i form av kuber. Skär lökarna i halva ringar, gurkor i kuber. Lämna salladsbladen med händerna. Nu är det fortfarande att blanda salladsskål, lök, gurkor, oliver (oliver), ost och räkor (kyckling) i en salladsskål. Du kan krydda den grekiska Caesar med olivolja eller majonnäs.
