Hur är avokado?
Fram till nyligen var det exotiskt för oss, och nuär väldigt populär på våra bord. Avokado. Omedelbart förstå vad det är. Avokado är en utomlands frukt. Liknar en päron, med en tät grön skal och en stor mängd användbara egenskaper - det är vad du kan säga om avokado. Hur det ätas, med vad och varför, hur man rengör avokadoen ordentligt - det här är de viktigaste frågorna som vi kommer att röra idag.
Hur man äter avokado: sätt att äta
Låt oss först och främst säga att avokado kan ätas iså kallad ren form, det är i sig utan andra produkter. Ofta är avokadoerna ätit "råa", värmebehandlingen utsätts sällan, men det är inte nödvändigt eftersom den här frukosten har en fantastisk smak. Och varför förstöra det förråd av vitaminer, som han har, i process av värmebehandling.
Men du kan använda avokado och som tillsatsmedeltill olika rätter: sallader, kött eller som pasta för bröd. Förresten, även om avokado är en frukt, används den oftast för att laga maträtten, i stället för desserter och andra sötsaker.
Oavsett hur du bestämde dig för att äta avokado ska det rengöras. Låt oss se hur det här görs.
Hur man rengör en avokado
- Avokado har en tät hud och är tillräckligt storrund (ganska tung) ben. Kontrollera frukten för mognad, det här påverkar framgången med peeling. Tryck försiktigt avokado - om han bara myagkovato, så mogen. I detta fall bör skalet vara snyggt, svarta fläckar och överdriven mjukhet säger att avokado på denna plats kommer snart ruttet (karakteristiska svarta färgen på köttet). Avokado kan mogna hemma.
- Välj en mogen frukt. Vi skär den längs (längs längden) i hälften och cirklar stenen med en kniv. Sedan tar vi på de två halvorna, lite rullar dem i olika riktningar för att dela. En halv kommer att vara med ben, den andra med en karakteristisk fossa. Ta bort stenen, ät inte den.
- Nu bli av med skalen, som det finnsAvokado är nödvändigt utan det. Här får du reda på vad en mogen avokado betyder. Plocka upp skaftet med kniven, det ska lätt gå direkt till sängen. Alternativt sätter du matta nedåt och skar försiktigt skenorna (remsor). Sådana ränder är lättare att ta bort.
- Om det så händer att skalen inte går bort, skalla frön från skalen med en kniv, som en potatis.
- Om du bara vill äta en avokado kan du inte skala det, men äta med en sked, som om skallen är en tallrik. En mogen, mjuk frukt kan lätt ge efter för ett sådant sätt att äta.
Renade halvor kan användas som önskat.
- Skär i kuber och lägg till sallad eller bara äta. I sallader går avokado bra med räkor, kyckling, tomater, ost.
- Haka köttet med en gaffel (eller i en mixer),tillsätt kryddor, vitlök, blanda väl och använd som sprid pasta på bröd (bröd, bröd). Från ovan kan du sätta en bit ost eller en cirkel med tomat.
- Gör en avokado puré från massan, tillsätt gräddeeller gräddfil (om så önskas, andra kryddor, tillsatser), och det blir en utmärkt sås. Det är bra för ris, kyckling och annat vitt kött. Variera kompositionen, tillsätt hackade gröna, sojasås, majonnäs.
Experiment, fantasera, försök!
