Vad ska laga mat från en pumpa?
Vi hör mycket om de gynnsamma egenskaperna hos pumpa, om de olika vitaminerna och mikroelementen som finns i den. Och äntligen ligger det på ditt skrivbord. Men vad man ska laga från en pumpa, har du ingen aning om ...
Vad man ska laga med pumpa
Bakad pumpa
Bakad pumpa kan bli en utmärkt efterrätt och en delikatess för barn och vuxna, vilket är mycket lätt att laga mat. Smakande utseende, ömhet och hur användbart!
Vi behöver:
- pumpa - 500 gr i rensad sort
- socker - 150 gr
- pulveriserat socker
recept:
Vi skär den rengjorda pumpan i små kuber. Koka i vattnet (500 ml) i en kastrull, tillsätt sockret. Vi har en sockersirap, där vi lägger bitar pumpa och kokar i 5 minuter. Därefter sätter pumpan i bakpannan (utan sirap). Vi lägger formen i en förvärmd till 180 graders ugn i 25 minuter. Klara efterrätten att sprida ut på formarna och strö lite sockerpulver för skönhet.
Marinerad pumpa i koreansk stil
Från pumpan kan du laga mat och billet för älskare av pickles och kryddig mat. En ovanlig maträtt kommer att komplettera alla garneringar.
Vi behöver:
- pumpa - 500 gr
- vitlök - 2 kryddnejlika
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja
- honung - 1 matsked
- äppeläger - 2 matskedar
- blandning för morötter i koreansk stil (kryddor) - 2 teskedar
- salt - 2 nypa
recept:
Vi rengör pumpan och gnuggar den på en stor rivare. Smaka på lök på vegetabilisk olja tills det är gyllene. Vi lägger lök i en skål med pumpa, blanda. Lägg också till finhackad vitlök, honung, ättika, kryddor och salt. Återigen blandas allt, läggs i en burk och trycker på locket. Vi lägger pumpan i kylskåp i 4 timmar. Därefter är den syltade pumpan klar på koreanska!
Pumpa med räkor i krämig sås
Vi vet redan den söta pumpan, picklesna hade också tid att prova. Om du inte vet vad du ska göra av pumpa, erbjuder vi dig en fantastisk kombination av pumpa och skaldjur.
Vi behöver:
- pumpa - 500 gr
- smält ost - 70 gr (1 stycke)
- grädde 10% - 100 gr
- räkor - 500 gr (orenad)
- äpple - 1 stycke
- lök - 1 st.
recept:
Rengör pumpan, skära den i små kuberstorlek. Förvärm ugnen till 200 grader, och vid den här tiden lägger vi på specialpapper för bakning på bakplåten, och på det finns bitar av pumpa. Var noga med att salta och peppar pumpan, strö den lite med vegetabilisk olja och lägg den i ugnen i 30 minuter. Och nu stek den revade löken i vegetabilisk olja tills den är transparent. Till luckan lägger vi till riven ost på en stor rivare, skalade räkor och grädde. Glöm inte att salta allt. Släck matminuterna 5. Gnugga äpplen när pumpan är lagad i ugnen. Sätt pumpan och äpplet i samma stekpanna och blanda allt. Stew är bara ett par minuter. Det bästa sättet för denna maträtt är en maträtt i form av ris och spaghetti.
Fläskspott med pumpa och morötter
Vad att laga mat från en pumpa för människor som inte föreställer sig livet utan kött? Naturligtvis, stewed pumpa med fläsk!
Vi behöver:
- pumpa - 300 gr
- fläsk - 400 gr
- morötter - 2 st
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 2 matskedar
- gräddfil - 4 matskedar
- kryddor (basilika, torkad persilja - 1 tesked)
- salt, peppar
recept:
Förbered ingredienserna för maträtten: vi ska skära köttet med strån, lök med halva ringar och pumpa och morötter gnids på en stor rivare. Smaka lätt köttet med vegetabilisk olja i en stekpanna (minuter 4), tillsätt lök, sedan morötter och pumpa. Allt detta saltas och hälls i två glas varmt vatten. Stew grönsakerna med kött i 25 minuter under locket. Därefter tillsätt kryddor, peppar och gräddfil i pannan. Blanda allt och gryta i 10-15 minuter. Under kokningen ångas pumpan och blir till en fantastisk sås. Sådant kött med sås är bra att servera med potatismos, ris, bovete och jämn pasta.
Pumpa gräddesoppa med svampar
En sådan soppa att laga mat från en pumpa är inte alls svår,och hans fantastiska smak är att få honom att laga mat igen och igen. Ditt hushåll förstår inte ens att soppan är gjord av en pumpa, överraska dem med sin kulinariska kunskap.
Vi behöver:
- pumpa - 400 g
- potatis - 200 gr
- mushrooms - 200 g
- morötter - 1 st
- purjolök - 200 gr
- mjöl - 10 gr
- grönska
- salt, peppar
recept:
Vi ska rena pumpan först, sedan potatiserna. Nu skär vi båda grönsakerna i kuber, men inte för stora. Morötter för en maträtt är inte tre på en rivare, men finhackad (även om du kan prova båda och välja det bästa för dig själv). Alla grönsakerna staplas i en kastrull, hälls med vatten så att den täcker dem 2 cm högre. Solim och koka grönsakerna tills de är färdiga. När grönsakerna är kokta, krossa dem i en mixer. Efter skärning av purjolök med ringar och svampskivor. Lök och svamp måste vara lätt stekt i vegetabilisk olja. Observera att du inte kan överdriva det med olja! Lägg nu löken och svampen i sopppuréen och koka i ytterligare 7 minuter. När du häller soppan i tallrikar rekommenderar vi att det sprinklas med örter, vilket ger maträtten ett komplett utseende.
Bon appetit!
