Hur man lagar grötgröt?

Tykvina (det är så rätt att kalla pumpan frukt) -den verkliga drottningen av vegetabiliska världen. Rätter från det är läckra och friska. Traditionellt från en pumpa förbereda juicer och koka sylt. Läs mer om rätter i artikeln Vad ska laga mat från pumpa.

En stor popularitet är också av gröt,närande och näringsrik. Vanligtvis läggs det till spannmål: ris, hirs, semolina. Och för att göra det smakligare: nötter och honung, torkade frukter och kryddor. Om hur man ordentligt lagar grötgröt kommer vi att berätta i den här artikeln.

Ryska skålen?

Man tror att det här är en pumpa måltid - ursprungligenRysk maträtt. Men växten uppträdde endast i Ryssland under sextonde århundradet (importerad från Centralamerika via Europa). Och hans hemland, enligt de senaste vetenskapliga uppgifterna, är Nordafrika. Men i Ryssland har pumpan blivit så van att det verkligen har blivit en nationell grönsak, en favoritmat i städerna och byarna i vårt moderland.

Gröt med mjölk

Detta recept beskriver hur man lagar grötgröt med mjölk (en hälsosam och användbar kombination).

Vi behöver:

• 200 gram pumpa massa (utan hud och frön),
• ett glas ris,
• ett glas mjölk,
• ett par skedar av honung,
• en sked smör.

Först koka ris till hälften kokt (tiominuter). Sedan lägger vi i en separat panna en pumpa, skärs i kuber (du kan grilla den). Fyll med mjölk och koka i tio minuter på en liten eld, rör om ständigt. Nästa - blanda innehållet i två krukor, låt koka, krydda med honung och smör. Du kan lägga till lite kanel och muskotnöt. Förresten, istället för ris kan du använda både mango och hirs. Vi lagar mat enligt samma ordning.

På vattnet

Hur man gör pumpa gröt utan att använda mjölk? Faktum är att denna produkt inte tolereras av alla, och vissa människor tycker inte om det. I det här fallet tillämpar vi samma recept som ovan. Endast pumpa kokas inte i mjölk, utan på vatten. I framtiden kan du lägga till nötter, russin, torkade frukter (pommes frites, torkade aprikoser) till gröt.

Gröt i pumpan

Vi använder själva tykequin som en behållare tillbakning. Vi skar av spetsen av en liten frukt, rensa den av frön och kärnan. Lämna väggarna - tjock i fingret. I ugnen bakar vi en halvtimme i hela formen. Koka separat ris och massa. Blanda, sätt i mitten av pumpan. Fortsätt att baka i ugnen tills den är kokt.

Om vad annat att laga mat från en pumpa: Så att baka en pumpa.