Vad är användbart för fett?

Nyligen kan du oftare höra ellerLäs att fett är skadligt och farligt för människokroppen. Detta är inte riktigt sant. Fett är också bra för kroppen, liksom kolesterol, som länge skrämmade människor. I den här artikeln kommer vi ta reda på vad fett är bra för en person.

Fördelarna med fett

En liten fet reserv är användbar för kroppen ochger honom bara bra. Ofta säger läkare att brist på vikt skapar problem i en persons liv. Varje person har ett annat kroppsfett, vilket beror på sin vikt och längd, såväl som kön. Fettreserver kan också skydda musklerna och hjälpa människokroppen behålla normal kroppstemperatur.

Nästan alla fetter som människor använder,är uppdelade i fettsyror och glycerol. De första är extremt nödvändiga för normal vital aktivitet hos alla organ och system i människokroppen. Det finns tre fettsyror som inte kan syntetiseras av kroppen, de kallas också oersättliga:

linolensyra;
linolsyra;
Arakidonsyra.

Deras behov av närvaro i människokroppeneftersom dessa syror inte bara återställa strukturen i skadade celler och bibehålla en hälsosam tarmflora, men också involverade i produktionen av vissa hormoner.

Den huvudsakliga källan till essentiella fettsyror är:

oljig fisk (öring, lax, tonfisk);
Nötter (cashew, valnöt, cederträ);
frön (lin, solrosfrön, sesam);
oljor (linfrö, sesam, solros, olivolja, pumpa):
smör;
äggula
kräm;
skaldjur (räkor, musslor);
avokado.

Det är värt att notera att populär i livsmedelsindustrin oljor - palm- och kokosolja - inte innehåller essentiella fettsyror i deras sammansättning, men används ofta för att minska produktionskostnaden.

Men fett är farligt

Om kroppen blir otillräckligmängden fett, det börjar bilda syror från sockerarter. Detta fett är mycket tätt, ackumuleras snabbt och skapar övervikt. I de flesta fall bildas övervikt på grund av vätskeretention. Användbara fetter, tvärtom, motstår förseningen.

Vid uppsägning av en person från livsmedel rika på nyttiga fetter, uppstår en situation där gallblåsan börjar arbeta effektivt och avger lite galla, vilket leder till bildandet av stenar.

Ofta rekommenderas det inte att mata kroppen med hydrogenerade fetter - konstgjorda ämnen. De är en del av:

bearbetad ost;
spridning av olja;
margarin;
choklad;
majonnäs och såser baserade på den;
jordnötssmör, etc.

Det finns två skäl till detta:

Detta fett förtunnas inte, och kroppen får inte rätt fett;
Den efterföljande reaktionen av kroppen - det kan vara en allergi och blockering av gallgångarna, kärlen.

Det betyder inte att man ska stödja sin egenhälsa kostar mycket pengar. Det är inte nödvändigt att laga biffar från öring i några dagar. Du kan helt enkelt fylla sallader med oraffinerad vegetabilisk olja.

Var frisk!

Du kanske också är intresserad av följande artiklar: