Vad är tofu?

Älskare av hälsosam mat är säkert bekanta med tofu. Det är trots allt inte bara en källa till protein, men tjänar också som ett utmärkt näringsrikt supplement till olika rätter. Och så, tofu - vad är det?

Tofu är namnet på sojostockost (ost). I Kina kallas det en dhow fu är Japan tofu eller-tofu (prefixet "o" talar om respekt) och Korea namnet låter som a-boo. Tofu är tillverkad av lactescent vätska härledd från sojabönor. Det läggs till förtjockningsmedel (Nigar, citronsaft), sedan pressas ostmassan i täta briketter. Det finns två typer av ost:

• Tät hård ost som används för bakning eller stekning.
• Silke - mjuk stallost, från det förbereder olika såser, soppor, efterrätter.

Hemlandet av stugaost anses vara Kina. De säger att de tillagade det av misstag, och det hände även 200 år före vår tid. Men till denna dag är det populärt, men inte bara i detta land, utan över hela världen.

Vad är tofu tänkt ut, nu ska vi ta reda på vadhan är så användbar. Denna produkt anses vara ett fullvunnet vegetabiliskt protein, som snabbt och enkelt absorberas av människokroppen. Det kan ätas av personer med allergier mot mjölk och ägg. Det innehåller inte kolesterol, därför kan det ätas med hjärtsjukdomar. Du kan också äta den för personer med svag mage. Tofu är en utmärkt proteinkälla. Det kallas även "kött utan ben".

Tofu säljs i förseglade förpackningar fyllda medvatten. Om paketet öppnas måste vattnet ändras varje dag. Tofu kan frysas, men inte mer än 5 månader. Det är också värt att överväga att även om stallost anses vara smaklös, absorberar den andra luktar väldigt bra. Det är därför det kan användas i vilken maträtt som helst.

Fruktkocktail. Blanda i blandaren följande ingredienser: apelsinjuice (2 koppar), banan, mjuk tofu (300 g), konserverad ananas. Mycket välsmakande och näringsrik.

Tofu till frukost. Vi steker 400g ost i en stekpanna, tillsätt lök och svamp, häll de ätna äggen (2st), salt kryddorna till smak och frityr. Frukosten är klar.

Sås från tofu. I en blandare, slå tofu 230g, citronsaft 2 msk, vegetabilisk olja 3 msk, pepparrot riven 2 msk och salt. Vi får en underbar varm sås för kött.

Det finns mycket matlagning recept och hitta en intressant maträtt, du kommer inte att undra vad som är tofuost längre.