Hur man lagar vinbär för vintern?
Många gillar kronblad, smaken av denna bärnjut året runt. Men fräsch under vintersäsongen är det dyrt, vilket inte är överkomligt för alla. Men om du tänker på hur man förbereder vinbär, kommer du att kunna regalera dessa bär även om vinterkylan. Flera recept kommer att beskrivas nedan.
Hur man gör gelé från röd vinbär till vintern
På vintern kan du göra en utsökt gelé från röd vinbär. Detta kommer att kräva följande produkter:
- 3 kg socker;
- 3 kg bär
- 750 ml vatten;
- 1 påse med vanillin.
preparatet:
- Gå igenom vinbäret, tvätta det väl. Överför till en emaljpanna, tillsätt vatten. Sätt på elden och koka massan.
- Koka i 2 minuter, stäng sedan av värmen och gnugga massan genom en sikta. Sätt potatismos i en kastrull, tillsätt socker, vanillin.
- Koka blandningen över låg värme i 30 minuter. Därefter sterilisera burkarna, häll jelly på dem och rulla dem. Provet kan tas bort om några dagar.
Om du inte vill laga gelé från vinbäret, gör sylt. Detta hjälper vår artikel Hur man gör en sylt med vinbär.
Hur man gör en vinbärs sylt för vintern
För att hålla vinbäret för vintern kan du laga sylt ut ur det. Det kommer vara möjligt att inte bara dricka med te, men också att lägga till olika bakverk. För denna efterrätt behöver du följande produkter:
- 2 kg vinbär
- 700 ml vatten;
- 2 kg socker;
- 1 påse med vanillin.
preparatet:
- Gå över bären, tvätta den. Koka vatten, överför vinbäret till en kolv och doppa det i kokande vatten i 1 minut.
- Överför bäret i en behållare och mash det bra. Tillsätt socker, vanillin, vatten, blanda försiktigt ingredienserna och sätt i brand.
- Koka röda vinbärsmassan tills massan kokas 2 gånger. Sterilisera sedan burkarna, sprida delikatessen över dem och rulla ner dem.
Mer recept för att laga röda vinbär för vintern hittar du i vår artikel - Hur man lagar rönbär.
