Hur lagar du kött i ugnen?
Läckra att laga kött i ugnen kan till och medbörjan värdinna. För detta är det bara nödvändigt att välja ett lämpligt recept. Till exempel kan du göra kött "jakt" eller "scythian". Hur man förbereder sådana rätter, berättas ytterligare.
Kött i ugnen "jakt"
Förbered köttet av fläsk i ugnen läckra och original hjälper till med detta recept. Det tillhandahåller sådana ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- svampar - 500 g;
- lök - 3 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- kräm - 300 ml;
- vegetabilisk olja - 5 ml;
- mjöl - 1 msk. l.
- salt - efter smak
- kräm - 300 ml;
- Ost hårt - 150 g.
Förbereder kött "på ett jaktväg" på detta sätt:
- Ta fläsk och skär i medelstora bitar, och sedan slår varje av dem och salt.
- Lökskal och finhacka tillsammans med svamp.
- Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och lägg på det första köttet, och sedan lök med svamp.
- Blanda i en skål grädde, riven ost, mjöl och grädde och häll sedan köttet i den beredda såsen.
- Ställ disken i ugnen i 1 timme vid en temperatur av 220 grader, servera den varm.
Fläsk kan bakas med andra recept. De presenteras i artikeln Hur man lagar kött.
Kött i ugnen "i Scythian"
För denna maträtt krävs följande ingredienser:
- kycklingfilé - 600 g;
- mushrooms - 400 g;
- kryddor för kött - 5 g;
- salt - efter smak
- kräm - 50 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- lök - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
Processen att laga kött "i Scythian":
- Skär filéerna i 6 lika delar, krydda med salt och krydda med kryddor.
- Klipp mushrooms, lök och paprika, och stek i en panna.
- Varje styck kött sätter i folie, och på den ligger de kokta grönsakerna med svamp.
- Häll all grädde, vrid försiktigt folien och lägg på en bakplåt.
- Baka köttet i 40 minuter och servera sedan.
Försök också att baka i ugnsbiffenen ärm med kryddor. Det kommer att visa sig vara skonsamt och tillfredsställande. Det här receptet finns i artikeln Att baka biff i ugnen. Du kan också göra en kanin med sojasås. Denna maträtt är mycket välsmakande och doftande. Hans recept presenteras i artikeln Hur man lagar en kanin i en ugn.
