Hur lagar man hemlagad sås?
Hemsås är bra för olika rätter. Den är förberedd helt enkelt. Du kan göra det enligt olika recept. Därefter kommer du att lära dig hur man gör en hemlagad sås från ost eller från nötter.
Nöt sås recept
För denna sås krävs följande ingredienser:
- vinäger (använd endast vit) - 10 ml;
- valnötkärnor - 500 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vatten - 70 ml;
- markad kryddig röd paprika och saffran - 1 tesked;
- salt - efter smak.
Processen med att laga nutsåsen ser så här ut:
- Vatten koka upp och låt sedan svalna.
- Blender nötter med en mincer.
- Vitlökskal och slipa i en mortel tillsammans med saffran, salt, peppar och nötter.
- Börja gradvis tillsätta kylt kokt vatten till massan av huvudingredienserna, du behöver få en konsistens som en pannkaka smet.
- Tillsätt vitvinättika i såsen och blanda noggrant. Servera sedan till bordet.
Muttsås är bra för alla kött och köttgrönsaksrätter. Det ger dem en piquant smak. Du kan också servera dessa rätter med en söt sås. Den är gjord av äpplen och olika bär. Med sitt recept kan du läsa i vår artikel Hur man lagar en söt sås. Till köttet kan du fortfarande servera en varm currysås. Han gör sig redo snabbt. Hans recept presenteras i artikeln How to Cook Sauce.
Recept på ostsås
För att förbereda denna sås behöver du följande ingredienser:
- ost med blå form - 500 g;
- yoghurt - 20 ml;
- sur gräddfett - 10 ml;
- grädde - 2520 g;
- äggula - 2 stycken;
- malt paprika och cayennepeppar - för ¼ tsk.
Förbereda ostsås på följande sätt:
- Ta äggulor, blanda med yoghurt och gräddfil.
- I den resulterande blandningen tillsätt den riven osten och slå sedan alla ingredienser tills den är homogen med en handblandare.
- Häll grädden i en skål, sedan vispa i biandaren frodig lödder, sedan Sätt dem ostmassa och blanda väl.
- Häll såsen i en skål, strö över peppar och paprika, och sedan kan du njuta av dess stora smak.
Du kan servera en mängd andra kurser hemmatomatsås. Han ger någon mat en mer rik och distinkt smak. Hans recept du kan hitta i artikeln Hur man lagar tomatsås. Att diska från kött av fåglar lämpad gräddfilsås. Det gör deras smak mer mild. Du kan ta reda på dess recept från vår artikel. Hur man lagar gräddfilssås.
