Hur man lagar en kyla?

Chill är favorit förrätt av många människor. Även gelé är bra som huvudrätt. Förbered det för styrkan till även den unga värdinnan, men för att göra det väldigt gott och doftande behöver du inte bara veta teknik, utan också några hemligheter. Nedan kommer du att lära dig att förbereda en utsökt förkylning.

Hur man lagar en utsökt fläsk chill?

Kall kan beredas från någon form av kött,men den mest utsökta det kommer från fläsk. I hjärtat av denna maträtt skulle vara svansar, ben, öron, eftersom de innehåller många gelande ämnen. Men med fett måste du vara försiktig: det borde inte vara mycket, det kommer bara att förvärra smaken av skålen. Så, för att laga en fläskkyl, behöver du dessa produkter:

• 1,5 kg kött
• 2 lök huvuden;
• 1 morot;
• 2 laurbladen;
• 2,5 liter vatten;
• 3 vitlöksklyfta;
• salt, peppar - efter smak.

Skölj köttet, om nödvändigt, skära det idel, häll vatten och låt stå i 2 timmar. Under denna tid kommer det att ge vattnet allt blod. Töm sedan vattnet, tvätta köttet. Ta pannan, lägg köttet i det, häll vattnet och lägg det på elden. När köttet kokar, samla skummet. Därefter minska värmen och koka buljongen i minst 8 timmar. Lägg även lökarna och morötterna i flera delar i buljongen. 20 minuter före slutet av tillagningen, salt buljong, tillsätt peppar. Efter 8 timmar stäng av buljongen, hugg vitlöket och lägg det till förkylningen. Efter en timme, ta bort köttet från buljongen, ta bort benen, brosk, överflödigt fett från det och skär eller dela in i fibrer. Därefter tillsätt köttet igen till buljongen, rör om allt och häll över plattorna. Sätt kylskåpet i kylskåpet i 2 timmar så att det fryser. Efter denna tid kan du ta ett prov.

Hur lagar man kyckling i en multivark?

Du kan laga kyckling från en kyckling i en multivark. Tiden för denna maträtt kommer att gå mycket mindre, men det blir inte mindre gott. För dess beredning kommer följande ingredienser att krävas:

• 1,5 kg ben
• 1,5 liter vatten;
• 1 lök huvud;
• 1 morot;
• 1 vitlök
• löklök, salt, peppar - efter smak.

Blöt hela benet i 2 timmar i kallt vatten,skär dem i flera delar. Lägg sedan dem i multivarken, häll vattnet och lägg ut det första programmet. Stäng inte locket ordentligt, eftersom det kommer att vara nödvändigt att avlägsna skummet. Efter att ha kokat vattnet, lägg en hel morot, lök, peppar, salt i multivarken och stäng locket. Förberedelsen av kyla från kycklingen i multivarket tar 1 timme. Efter denna tid lägger du till buljongen riven vitlök och lövblad och låt svalna. Ta sedan bort grönsaker från buljongen, dra köttet ut på plattan och ta bort alla ben och brosk från det. Dela köttet i fibrer, placera i buljong, blanda och häll över behållarna. Sätt dem i kylskåpet i 2 timmar. Servera med pepparrot och senap.

Fler tips för att förbereda en gelé kan du hitta i vår artikel - Hur man lagar mat.

Om du letar efter information om hur du förbereder en förkylning så är du förmodligen intresserad av vår artikel - Hur man fyller på.