Hur man äter kött
Vid officiella mottagningar tjänar ofta olikakötträtter, med eller utan sidrätter. I varje fall är det viktigt att veta hur man äter olika rätter ordentligt. I den här artikeln pratar vi om hur man ska äta kött enligt etiketten. Trots allt vill du inte slå smuts i ansiktet? Med etikett äts de flesta kötträtterna med en kniv och gaffel, men inte alla. Och om du inte använder dessa enheter med dessa diskar, kommer du att anses vara okunnig.
Etiquette: hur man äter kött ordentligt
- En hack eller andra stora köttstycken skärsför mindre portioner, det är sålunda, det är omöjligt att dela hela stycket i små bitar på en gång, men det måste ske som det behövs: klippa en bit av rätt storlek - ät, klipp igen, och så vidare. Dessutom kan en stor bit först delas upp i 2-3 delar, så att det är lättare att skära bitarna av önskad storlek. En gaffel hjälper till att hålla kött och håller den i vänster hand, och med en höger hand med en kniv skärs en bit kött.
- Stora köttstycken på benet skärs först in i2-3 stora delar, från kant till ben, för att skilja köttet från benet. Och sedan äta varje bit, skär i mindre efter behov, som beskrivits ovan.
- Fågeln ätas inte för hand, men endast med en gaffel och en kniv. Samtidigt skär bitar kött, från kanten, gradvis rör sig mot benet.
- Shish kebab. Om det är huvudrätten, avlägsnas det från spett, med början på bottenbitarna. Sedan läggs skeven på kanten av plattan och köttet äts med en kniv och gaffel. Om shish kebab går som en aptitretare, äter den direkt från spett.
- Goulash, om det är från stora bitar, kan du klippa med en kniv, annars äts den bara med en gaffel.
- Grytor. Innan du skickar ett kött i munnen släpps det från benet, gör det med en gaffel och en kniv.
- Pelmeni, kotletter, schnitzels, det hackade eller rullade köttet äts exklusivt med gafflar, eftersom de kan delas upp i delar och utan en kniv vid gaffelns sidodel.
- Korv, korv, korv äts med en kniv och gaffel. I det här fallet ska du inte skära alla korv på en gång och skrapa inte av hela huden, men skära av det i ett stycke, peeling skalet av varje bit.
- Skivad delikatesser och korv skiftas från en vanlig tallrik med en kniv och gaffel i sig och äter redan med den. Vid behov tas en skorpa eller skal bort i dess maträtt.
Tips: hur man äter kött ordentligt
- Du kan gnaga benen inte bara hemma ifamilj cirkel. Men vid en middagsfest kan detta endast göras om det finns ett särskilt pergamentpapper på bordet för att sätta ihop kanten på benet innan det tas i hand. Benet kan också vara förpackat i sådant papper - det är ett tecken på att benet kan tas i hand och äta köttstycken från det.
- Om såsen serveras separat, vatten endast med kött, eftersom den inte är avsedd att vattna en garnering.
- Smörj inte såsen från plattan, som lämnas efter köttet.
- Korv i skivning används inte för att göra smörgåsar.
- Benen som släpps ut från köttet flyttas med en kniv eller gaffel till kanten av plattan.
Nu vet du hur man ska äta kött enligt etikettens regler.
