Hur man lagrar purjolök?

När du skapar de rätta förhållandena kan purjolök lagras i ett halvt år utan att förlora sina vitaminer. Hur man lagar en purjolök - vår artikel kommer att berätta.

På de fördelaktiga egenskaperna hos lök som läses i artikeln Vad är användbart är porrer.

Förvaring av purjolök i fräsch form

Förbered en låda av trä eller plast och fyll den med sand ca fem centimeter;
I sanden i upprätt läge sätter du lökstammarna och fyller ut mellanslaget mellan raderna med ett 10 cm tjockt vått sandlag;
Ta bort lådan i kylskåpet till den nedre hyllan;
I denna form kan purjolöket hållas i upp till sex månader;
Om lådan är stor, kan du lagra den på balkongen, omslutas tätt med en handduk eller en tät duk;
Under lagring är det nödvändigt att regelbundet kontrollera löken. Om du märker torkade eller förfallna stjälkar, måste de tas bort.

Lök lagring i kylskåp

Skär rötterna och lövbladet och skölj purjolöket i kallt vatten.
Torka stammarna och packa dem i plastpåsar, gör små hål i dem för att cirkulera luften;
Håll lök i kylskåpet kan vara upp till 5 månader.

Frysta lök

Skadade blad måste avlägsnas från stammen;
Skölj sedan löken under vatten och låt det torka på ett mörkt ställe, sprid ut på en ren kökshandduk.
Skär sedan lökringar eller rånar, packa i plastpåsar och sätt i frysen;
I frusen form kan lökan lagras hela vintern.

Torka löken

Tvätta löken, skära av de skadade bladen;
Skär lökarna med ringar eller spån och sprid ett tunt lager på ett bakplåt.
Förvärm ugnen till 50 grader och torr lök i 20 minuter. Ugnsdörren måste lämnas öppen, löken bör omröras ibland;
Skär den torkade löken i en vävnadspåse, asklåda eller glasburk.

Bowlagring i källaren

Efter att du har tagit bort löken från sängen, skaka roten lätt från marken och fäll växterna i en hink;
Begrava lökens rötter i en låda med våt sand, medan stammarna måste vara i upprätt läge;
I denna form kan lökan lagras hela vintern i en källare eller källare.

Om du vill odla det själv, läs sedan artikeln Hur man odlar porrer.

Läs mer: