Hur man lagar korv?

Artikeln är avsedd för korvarälskare. Det verkar enkla och vanliga korv, vilka av dem att laga mat? Köpt, kokt och åt. Men det här är inte riktigt sant. Om du närmar dig matlagning med fantasi och skicklighet, kan korv bli en hel del kulinarisk konst. Sådana diskar kommer inte att vara synd att fila även för semestern. Därför kommer vi att berätta för dig idag hur man lagar korv, vad som behövs för detta, och beskriv några av de mest kända recepten för korvdiskar. Du kommer att försöka, behandla andra, och du kommer bli glad!

Så, låt oss börja, det första är att säga att korv är värda att köpa normal kvalitet, då blir din mat mycket smakligare, och självklart måste du laga allt i gott humör!

Hur man lagar kål med korv

• 650 gram vitkål.
• 250 gram korv.
• 100 gram lök.
• Ett par skedar tomatpasta.
• Vegetabilisk olja för stekning.
• Salt, kryddor att smaka.

Skala löken och finhack det, då finthacka kål. I en gryta med en tjock botten hälls den nödvändiga mängden olja och steka löken i den, ca 5 minuter till ett klart tillstånd. Tillsätt kål där, blanda och steka över allt medium, täcka med lock. Häll lite vatten om det behövs. Tillsätt sedan tomatpasta, salt, peppar och blanda väl. Stew i ca 20 minuter tills kålen är klar.

Ta bort korven från korv och skär dem i cirklarca 0,5 cm bred. Häll vegetabilisk olja i stekpannan, sprid korvarna på den, stek i 5-8 minuter tills en liten ristning på undersidan. Du kan krossa dem med en spatel så att de är jämnt stekt. Överför korv till motsatt sida och stek den också. Tillsätt korv till stewed kål, rör och stäng av elden. Skålen serveras varm.

Hur man lagar en hodgepodge med korv

• Köttbuljong, 2 liter.
• Korv - 450 g.
• Bank av svarta oliver.
• 3 saltad gurka.
• Citron 1 st.
• Lök 1 st.
• 2-3 skedar tomatpasta.
• 50 g vegetabilisk olja.
• 200 g gräddfil för servering.

Fry lök, skivadhalva ringar och tärnad korv. Skär gurkor i ringar och stek med korv, lägg till tomatpastaen efter 5 minuter och stek ytterligare 5 minuter. Häll sedan en gurkahackla i stekpannan, ca 150 gram, koka upp den. I en kastrull med en varm kokande buljong spred allt från pannan, koka i flera minuter, om det behövs, salt och peppar, häll en burk oliver där med saltlösning. Koka upp och stäng av den. Serveras med skivor citron och gräddfil.

Hur man lagar pasta med korv

• Rökt korv.
• 1 lök.
• 1 morot.
• Ett par skedar tomatpasta.
• Salt och peppar efter smak.
• Makaroner eller spagetti.
• Smör.

Korvskivor skär i cirklar och stek inuppvärmd vegetabilisk olja. Skär löken i små skivor, gnugga morötterna och stek ihop med korven. I slutet av beredningen tillsätt tomatpasta, salt och peppar till smak, steka i några minuter. Sprid makaroner eller spagetti i saltat vatten och blanda med korv. Denna maträtt är ganska enkel, kräver inte höga kostnader, och det är också mycket gott.

Potatis med korv

• Korv 4 st.
• Potatis 6 st.
• Hård ost 200g.
• Cream 400g
• 4 matskedar av provensalska örter.
• Salt och peppar.

Tvätta potatisarna och koka den tillsammans medHud till halv klar. Därefter sval, rengör och skär i cirklar ca 1 cm i tjocklek. Rengör korven från filmen och skär i samma skivor som potatis. Ost skuren i tallrikar och resterande gnidning på en stor rivare. Välj en stor bakplåt, där du lägger ut färdiga smörgåsar med ost, potatis och korv. Förbered bitar av folie och börja laga mat. Det första lagret kommer att vara potatis, lägg korv på den andra och på den tredje tallrik med ost, sedan igen potatis, korv och strö över riven ost på toppen. Du häller grädde i skålen, kryddor och Provence örter är täckta i dem, vispa bra. Den färdiga blandningen hälls i smörgåsar som läggs i korgar från en folie. Sätt i allt i en förvärmd ugn till 200 grader, och koka i ca 30-40 minuter för att skapa en vacker ruddyskorpa. Det är allt, en vacker och mycket välsmakande maträtt är redo.

Jag hoppas att våra läckra recept kommer att passa dig, laga med nöje, äta hälsa! Bon appetit!