Hur man rengör nötkött tungan

Delikatesser är ofta inte bara svåra att förbereda,men rengöringsprocessen är mycket problem. Rengöring av nötköttstungen med okunnighet kan också ta lite mer tid än förväntat i början. Här om detta och berätta för dig - hur du rengör nötköttstungen ordentligt.

Erfarna hemmafruar vet: För att lätt avlägsna hård hud från tungan bör den kokas före rengöringsprocessen. Processen att förbereda och laga språket är enkelt. Först måste du förbereda en kastrull fylld med vatten. Lägg disken med innehållet på elden och vänta på koka. Först då kan du lägga tungan i kallt vatten i en kastrull. För att smaka på tungan kan en helskalad glödlampa, morötter, paprika och löklök läggas till pannan. Efter att ha kokat tungan på en långsam eld i ungefär tre timmar, bör salt tillsättas. Efter några minuter måste panelen med innehållet omorganiseras. Sätt tungan i en annan skål och fyll den med isvatten. Som ett resultat visar det sig att köttet var dubbelt utsatt för stresstemperaturer.

Hur man rengör nötkött tunga efter dessa manipuleringar Huden separeras lätt från massan med en kniv. Om du inte kan ta bort skalen på några ställen ska den klippas. Så här kan du förenkla den tidskrävande processen.