Hur mycket lagar du tungan?

Festligt bord eller middag med familj, maträtt avSvamp, nötkött eller kalvkött tunga kommer att vara en prydnad i vilket fall som helst. Rätter från dessa produkter är läckra, ursprungliga och likställda med delikatesser. Avlägsna inte din familj av sådana läckra och hälsosamma rätter. Välj dina favoritrecept, och den här artikeln hjälper dig att bestämma hur mycket du ska laga språket.

Som det redan skrivits ovan är tungan fläsk,nötkött (det vanligaste), det är uppenbart att de är olika i smakegenskaper, och tillagningstiden beror på tungans typ och vikt.

Låt oss först analysera hur mycket du ska laga matgris tunga. Vi lägger en vattenpanna på elden, tvättar tungan och lägger den i en kastrull, kokas, tar av skummet och kokas i ca 1,5 timmar vid låg värme med en vikt av 1 kg. För en halvtimme tills du är redo, glöm inte att lägga grönsakerna, saltet.

Vi fortsätter vidare. Beef tongue, hur mycket att laga mat för sin tid? Om en produkt väger ungefär 1,4 kg, tar det 2,5 timmar. Det är säkert att säga att en kalvkött bryggs i en timme mindre än en bifftunga. Beredningstiden beror fortfarande på djurets ålder, än djuret är äldre, så det tar längre tid att laga mat. Naturligtvis kan du köpa denna produkt i butikerna, djurets ålder är inte känd. Det följer att endast smaken kan bestämmas på ett tillförlitligt sätt - språket är klart eller inte.