Hur lagar du läckra bröd?

Alla vet att fisken är användbar. Vi köper ofta i butiker olika frysta filéer av okända sorter av fisk, som ligger i flera år i frysar och saltiga bitar i burkar med en oförklarlig sås. Men fördelarna med sådan fisk är mycket tveksamma. Är det inte bättre att köpa färskt bröd på marknaden och steka det hemma? Och om din man tog den här fisken, fångad av egna händer, från att fiska, beställde Gud sig själv, som de säger, att laga den.

Bream fisk, även om benig, men mycket välsmakande, tjock och användbar. Men om du förbereder det på rätt sätt kan du glömma bort dess brist. Nu är det upp till dig att lära dig att laga Bream.

Matlagningsbrasam: recept

Det är bäst att baka denna fisk i ugnen ellergryta med grönsaker och kryddor. Bakad brasam bevarar alla användbara näringsämnen, och eftersom det är ganska lätt att laga bröd i ugnen, njutas denna typ av matlagning av många hemmafruars sympati.

Bageribras i folie

Frågan om hur man förbereder brasam i folie borde inte orsaka några problem. Allt är enkelt och tydligt.

Vi tar en stor fisk hel, noggrant rengör den, tar bort skalor, insider, fenor och gälar. Det är allt som vanligt. Vi förbereder en stor panna, sprida ett par lager folier på den.

Då börjar det mest intressanta, nämligen fyllning. Det finns alternativ, du kan välja någon till din smak, du kan laga mat varje gång med olika fyllningar till din familjs överraskning:

• Traditionellt i Ryssland preparerades bröd med surkål. Du kan fylla buken av vår fisk med den.
• Du kan också förbereda malet kött från bovete med kokt hackat ägg.
• Fylld med stekt lök, blandad med brödsmulor och kryddor.
• Lökmalet kan också blandas med flera råa ägg.

Fylld brödkåpa med majonnäs ellerfett gräddfil, lägga den över gälarna hos en vitlöksklyfta, omgiven av dämpa den ovanpå skivor av citron, kan du också pressa citronsaft till det och i buken, bra strö olika kryddor. Kryddor kan tas i ordning speciellt för fisk, du kan använda humle-suneli, rosmarin, dill, lövblad. Citron och kryddor är mycket bra för flodfisk, särskilt de som inte gillar sin speciella lukt. All denna skönhet är saltad och peppared.

Nästa steg är mycket ansvarig. Vi måste försöka att slå vårt kulinariska mästerverk så att från det ingenting läckt, och inte lämnar mycket ånga för att hålla alla juicer och smaker inne i plastpåsen från folien och linda in den i flera lager som möjligt.

Och det sista sätter allt i föruppvärmningen till 200grader ugnen i en timme - tjugo timmar. Tillagningstiden förresten beror på fiskens storlek, om brödet inte är för stort, då i ugnen kan det lämnas i 50 minuter.

För att besegra alla närvarande vid bordet, fiskkan serveras direkt i folien, förskjutning det snyggt på en stor maträtt. Var bara försiktig, inuti metallbunten är det mycket varm ånga, bränn inte dig själv.

Stewed Bream

1. Fish clean, allt som i föregående recept,skära av huvudet och skär i bitar om ungefär 3 cm. Steg det i vegetabilisk olja på båda sidor med kryddor. Du kan rulla bitarna i saltmat innan du steker.
2. Stew de tärnade äggplantorna med små kuber och tomater i en stekpanna i 15 minuter.
3. Shift grönsaker och fisk i hög skål, tillsätt salt, lite vatten och låt sjuda allt på en mycket svag värme i ungefär en timme.
4. Serveras allt detta med kokta potatis, beströdda med finhackad dill. Dina älskade kommer att vara glada, tveka inte.

Så, om du blev en lycklig ägare till denna fisk (stor eller inte), nu vet du exakt hur man förbereder en räkor gott.

Förbered hemma vår vanliga flod fisk, dettalångt ifrån tråkigt och friskt. Att ha förberett, åtminstone en gång, en maträtt på ett av våra recept, du kommer att vara övertygad om detta. Och din man - en fiskare kommer att fiska ännu mer med hjälp av att veta att hans hus väntar på en god måltid, som du har fått från sin fångst.