Hur man håller morötter på vintern?

Morötter är rika på vitaminer och näringsämnen. Morötter måste fyllas på vintern, eftersom det används aktivt för att göra många första och andra kurser, liksom sallader och desserter.

Framställning av morötter

För att rädda morötter länge är det nödvändigt att göra sin preliminära förberedelse, annars finns det en hög risk efter en kort stund för att finna att hela beståndet har försämrats.

Först och främst är det nödvändigt att torka de samladeskörd. Ta sedan bort de rotgrödor som lyckats förstöra, ha mekanisk och annan skada. De kan inte hållas med dig länge. Det är viktigt att vara uppmärksam på att morötter inte behöver tvättas, annars kommer hållbarheten att minska avsevärt. Detta måste göras först innan det används.

Säckar och kartonger

Spara morötter för vintern kommer att hjälpa papplådor och polyetenpåse. I dem är det nödvändigt att lägga de beredda rotgrödorna och lagra i framtiden vid en temperatur av cirka noll grader. Det är viktigt att luftfuktigheten i rummet är hög. Det kommer också att vara nödvändigt att ge luften tillgång till grönsaker. För detta, i säckar och lådor, gör några små hål.

Trälådor och sand

Under mycket lång tid lagras morötter i sanden. För att göra detta måste du ta en träcontainer - lådor med medelstorlek. I dem fyller du först ett lager av ren och torr sand. På den ligger i en rad rotgrödor. Strö sedan dem med sand och lägg igen morötterna igen. Gör detta tills alla behållare är fulla. Det sista lagret i det måste nödvändigtvis bestå av sand.

Plastbehållare och papper

Du kan också lagra morötter i plastpallar. Men innan du sätter in de beredda rotgrödorna, kommer alla att behöva viklas i papper. Papperet ska passa snyggt. I stället för papper kan tidningsark användas. I denna form kan morötter förvaras i behållare, inte bara av plast, men även från papp och trä.

hyllor

Om du har rack i din källare eller källare,lämna sedan morötterna för vintern du kan direkt på dem. Före detta ska hyllorna tvättas noggrant och torkas. Du kan lägga dem med papper, och på den i en rad lägger du ut beredda rotgrödor. Men det är viktigt att de är korta avstånd från varandra.

Clay talk

Den längsta lagringen av morötter gerdenna metod. Det ger användningen av en lera chatterbox. För att prata måste du ta 4 delar av lera och 1 del av vatten. Därefter blandas dessa komponenter noggrant i en behållare. Det är nödvändigt att en homogen blandning hälls. Varje rot dyppas i den och lämnas i 30-40 minuter. Som ett resultat kommer ett lera fall att bildas, vilket förhindrar för tidig försämring av morötter. Sedan överförs grönsakerna till pallar (plast, trä, kartong) och skickas för att lagras i ett torrt rum.

kyl

Om du bestämmer dig för att lagra en liten mängd morötter, låt den sedan lagras i kylskåpet. Varje rot måste vikas i en matfilm och överföras till en grönsaksavdelning.

Ytterligare tips för att lagra denna grönsak finns i artikeln Hur man lagrar morötter.