Vad kan man göra från tomater?
Tomater används vid framställning av många rätteroch ge dem en unik smak. Dessutom är disken användbara eftersom tomater innehåller många vitaminer och mineraler. Nedan kommer vi att förtydliga mer i detalj vad som kan kokas från tomater.
Vad kan man göra med gröna tomater?
Du kan laga gröna tomater i krukorna. Denna mat utmärker sig av sin utsökta smak och kommer att glädja alla hushållsmedlemmar. Det kommer att kräva följande produkter:
- 9 tomater;
- 1 lök;
- 30 ml vegetabilisk olja;
- 2 vitlöksklyftor;
- 200 g svampar;
- 20 g kex;
- salt, peppar - efter smak.
preparatet:
- Tvätta tomaterna, skär i 2 delar, pressa ut saften från dem, ta bort fröna.
- Borsta lök, hugga det, steka det i olja. Lägg sedan till de finhackade svamparna, riven vitlök, mashed tomat i stekpannan. Salt och peppar. Smäll grönsakerna över låg värme tills blandningen tjocknar.
- Fyll nu varje halv tomatgrönsaksblandning och lägg i en lerkruka, försmörjad med olja och beströdda med brödsmulor. Häll tomaten med vegetabilisk olja och lägg i ugnen i 15 minuter.
Mycket gott är fyllda tomater. För att förbereda dem hjälper du vår artikel Hur du gör tomater.
Omelett med tomater på grekiska
Att reflektera över vad som kan göras från tomater, är ett bra beslut att göra en omelett på grekiska. Detta kommer att kräva följande ingredienser:
- 50 ml olivolja;
- 1 paprika
- 1 lök
- 1 tomat;
- 4 ägg;
- 50 g brynza;
- salt och peppar - till smak.
preparatet:
- Skär löken fint, stek det i en stekpanna med smör. Skala sedan pepparna, finhacka och lägg till löken. Lätt steka.
- Mala tomaterna, skicka till grönsakerna, lätta steka allt.
- Vispa ägget, fyll dem med grönsaker. Smula osten i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
- Omelet måste omröras, så att alla ingredienser är väl rostade. Servera på bordet, dekorerad med gröna. Bon appetit!
Fler recept för att laga tomater som du hittar i vår artikel Hur man lagar tomater.
Mycket goda tomater erhålls om de är bakade i ugnen. Lär dig alla hemligheter om att laga maträtten i vår artikel Så att baka tomater.
