Hur man gör glass hemma?

Glass är en favorit efterrätt för barn och vuxna. Du kan göra det hemma på basis av kondenserad mjölk och grädde. Var säker, denna glass kommer att erövra dig med sin delikata arom och en fantastisk smak.

Hur man gör glass "Creme Brulee"

För att göra sådan glass behöver du dessa ingredienser:

• grädde (fetthalt av 33%) - 500 ml;
• mjölk - 150 ml;
• äggula - 2 stycken;
• vetemjöl (högsta klass) - 20 g;
• Kondenserad mjölk (kokt) - 60 ml.

Förbereda glass "Creme brulee" enligt följande:

1. Ta de råa ojämnarna, lägg till 3 msk. skinga grädden och vispa försiktigt.
2. Häll mjölet i den resulterande massan och blanda allt.
3. Mjölk varm, men koka inte, och häll sedan en tunn smultring i blandningen med äggulor och vispa väl.
4. Sätt den resulterande massan i ett vattenbad, vänta tills det tjocknar och sedan kyla det.
5. Cream häll i en behållare och piska med en mixer, du behöver dem att bli tjocka, men inte förvandlas till smör.
6. Till dem, lägg till massa baserad på kondenserad mjölk och ägg, och blanda sedan allt grundligt.
7. Sprid isen på formen och lägg sedan i frysen i 1-1.5 timmar.

Försök också att göra fruktglass. Den är också beredd på grundval av kondenserad mjölk och grädde. Med recept hittar du i artikeln - Hur man gör glass hemma.

Hur man gör chokladkräm glass

Receptet på chokladkräm glass är extremtenkelt, med denna delikatess är mycket läckra och har en speciell struktur, där kristallerna inte visas. Därför kan du lagra den i frysen under lång tid. För att göra chokladkräm glass krävs följande ingredienser:

• kräm (hög fetthalt) - 600 ml;
• kakor (du kan ta vit eller choklad) - 120 g;
• kondenserad mjölk - 1 kruka;
• choklad (innehåll av kakao minst 70%) - 200 g;
• chokladkaka - 100 g.

Processen att göra denna glass består av följande steg:

1. Bryt chokladen i små bitar, in i en skål, och skicka i mikrovågsugn under 2 minuter.
2. Cream med kondenserad mjölk, börja sedan vispa dem med en mixer vid medelhastighet i 3-5 minuter.
3. Tillsätt den smälta choklad till dem och piska massan en gång till.
4. Kakor och en bar bryts i bitar, och slipas sedan i en mixer.
5. Lägg dem till chokladkrämig massa och blanda sedan allt grundligt med en sked och överför till en behållare som läggs i frysen i 1-2 timmar.

Inte mindre läcker är en plombir,kokta hemma. För att göra det behöver du ett minimum av ingredienser, inklusive smör och mjölk. Med sitt fullständiga recept kan du läsa i artikeln - Hur man gör en plombir.