Vad kan jag laga med krusbär?
Krusbär är en bär av grön ellerrödbrun färg med en söt och sur smak, som innehåller många användbara element och vitaminer. Speciellt krusbär är rika på vitamin "C". Många vet inte vad som kan kokas från krusbär, den här artikeln kommer att berätta om detta.
Rätter från färska krusbär
Färska krusbär kan tillagasvälsmakande och samtidigt användbara rätter. Bär används som fyllning för pajer, sallader, kompott och gelé är gjorda av det. Såser med tillsats av krusbär är utmärkt för fisk och kötträtter. Här är exempel på några recept med färska bär.
Sallad från krusbär och bananer, portioned
För beredning behöver du:
- bananer
- krusbär
- mintsirap
- krämig yoghurt utan smakämnen
- mynta löv för dekoration.
preparatet:
- Skala och skära bananerna med tunna plattor.
- Krusbär tvättas med vatten, ta bort stjälkarna och sätt på en pappersservett för att avlägsna överskott av fukt.
- Bananer och jordgubbar viks i en skål, täcka med socker, häll med mintsirap och sätt i kylskåpet i tio minuter.
- Sätt några skedar yoghurt på botten av kremanka.
- Sätt bananer och krusbär.
- Topp med yoghurt.
Kaka från krusbär
Kakan kommer att visa sig vara luftig och välsmakande, för dess förberedelse behöver du:
- 2,5 koppar krusbär
- 6 matskedar smör
- en halv kopp mjöl
- en halv kopp socker
- 3 ägg
- en påse med vanilj socker
- nypa salt
Hur man lagar mat
- Smält smöret, blanda med socker, vaniljssocker, äggulor och mjöl.
- Slå proteinet med salt.
- Alla blanda och försiktigt ät degen.
- Dela degen i två lika delar.
- Häll den första delen i formen.
- På toppen av degen sätta tvättas och skalade bär.
- Häll resterande deg.
- Sätt ugnen i föruppvärmningen till 180 ° C grader.
- Baka i 40-50 minuter.
- Förberedd paj med smält smör.
Vad kan du göra från krusbär till vintern?
Krusbär tillhör de bär som är mångaJag äter inte frisk, så om du sätta ihop ännu ett par kilo, är det möjligt att göra förberedelser för vintern. Konserver, sylt, gelé, saft, sylt, godis, gelé, vin och även pickle - det är inte en fullständig lista över formuläret där du kan förbereda en krusbär för vintern.
Jam från krusbär
Den mest populära bevarande av krusbär ärsylt. Låt oss ge ett recept på smaragd sylt från denna användbara bär, fördelen av vilken är att bankerna inte behöver steriliseras. Förvara den på en sval, mörk plats. Det är bäst att göra sylt på kvällen och ta bär av grön färg.
ingredienser:
- 5 glas krusbär
- 2 koppar vatten
- 7 glas socker
- 20 färska körsbärsblad
preparatet:
- Skölj krusbär är skuren från sidan och ta bort kornen.
- Koka vatten med 10 körsbärsblad.
- Häll krusbär med kokande lösning, låt svalna och lägg över natten i kylskåpet.
- På morgonen smälter den resulterande saften i en kastrull, ta bort löven från den.
- Tillsätt socker till saften och koka, omrör hela tiden.
- I en kokande sirap, sätt björnen, koka över medium värme i 15 minuter, tills krusbäret blir genomskinligt grönt.
- 2-3 minuter innan matlagningen slutar sätta de kvarvarande bladen (de kommer att förbli i sylt) och återkoka igen.
- Låt svalna och häll över rena torra burkar.
Läs mer några recept av rätter från krusbär kan hittas i artiklarna:
- Hur man lagar ättika från krusbär
- Hur man gör gelé
