Hur man lagar magen

Kycklingmagor är bra förlagar en mängd olika rätter. Särskilt välsmakande erhålls de när de stuvas i en multivark eller stekas i vegetabilisk olja i en stekpanna. Hur man lagar magen på detta sätt, beskrivs senare.

Stews stuvade i en multivark

Läckra och korrekt laga magen i en multivariat kommer att hjälpa detta recept. Det ger följande ingredienser:

• morötter - 1 stycke;
• Kycklingmagor - 1 kg;
• vatten 100 ml;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• lök - 1 st.
• salt och kryddor - att smaka på;
• gräddfil - 30 g.

Processen att förbereda denna maträtt består av följande steg:

1. Skär den avskalade löken i halva ringar och stek i multivarketten, ställ in läget "Bakning" för detta och timern i 5 minuter.
2. Tvätta morötterna och skär det i remsor och lägg sedan till löken och stek grönsakerna i ytterligare 10 minuter.
3. Skölj magen ordentligt, skär i stycken, salt och peppar.
4. Överför dem till grönsaker, tillsätt gräddfil och vatten.
5. Ställ in apparaten i "Quenching" -läget och laga maträtten i 2 timmar.

Stekt pinnar i pannan

Förberedelsen av denna maträtt kräver följande ingredienser:

• kycklingmage - 1 kg;
• lök - 1 st.
• vegetabilisk olja - 30 ml;
• salt och peppar - till smak;
• vitlök - 3 kryddnejlika.

Det första är att koka kycklingmagen. Detta är nödvändigt för att säkerställa att de är mjuka efter rostning. Hur man gör detta berättas i vår artikel Hur mycket att laga mage. Fortsätt sedan enligt följande:

1. Skala lök och vitlök och finhacka.
2. I en stekpanna häll olja, värm och lägg till grönsaker och kokta mage, allt salt och peppar.
3. Stek ingredienserna på låg värme i 15-20 minuter, och servera sedan den färdiga maträtten till bordet med vilken skål som helst: ris, bovete, potatismos.

Kycklingmagen kan också förberedas medkål och olika såser. De visar sig vara doftande och piquant till smaken. Dessa recept presenteras i artikeln Hur man lagar kycklingmagasin. Om du har förvärvat en fläskmage, måste du förbereda den på andra sätt. De ger användningen av grönsaker, kryddor och spannmål. Recept för dessa rätter presenteras i artikeln Hur man lagar fläskmagasin.