Hur man lagar älskling
Färsk och frusen honungsagarik är lämplig för att tillaga olika rätter. Så med dem kan du göra stewed potatis eller grytor. Recept av dessa rätter ges nedan.
Hur man lagar ångad svamp med potatis
Innan du förbereder honungsvamp och potatis måste du beställa följande ingredienser:
- färska eller frysta svampar - 300 g;
- potatis - 4 st.
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- smör - 20 gram;
- peppar och salt - att smaka på;
- vegetabilisk olja 20 ml.
Fortsätt sedan enligt följande:
- Ta skjutvapnet och tina dem, om de hardu är frisk och lägg sedan på matlagningen direkt. Om hur man ordentligt gör detta berättas i detalj i den här artikeln: Hur man kokar en agarisk honung. Koka kokta svampar i en kolander och lägg åt sidan.
- Skalad potatis, lök och vitlök, skuren ismå bitar. Sätt stekpannan på elden, häll av vegetabilisk olja och glöd. Sätt de skivade ingredienserna där, täcka med lock och koka till hälften kokas. Lägg sedan svampen i en stekpanna och blanda allt, var noga med att peppar och salt. Släck sedan allt detta under det stängda locket tills det är klart.
- Förbered den färdiga skålen varm, tillsätt sedan smörstyckor till den.
Hur man gör en gryta med honungsagar
För en sådan maträtt behöver du dessa ingredienser:
- honung agaric - 300 g;
- ost - 50 g;
- ägg - 2 stycken;
- potatis - 10 stycken;
- mjölk - 0,5 kopp;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- brödsmulor - 15 g;
- salt - efter smak
- läsk - 1 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml.
Förbereda gryta för detta recept i flera steg, nämligen:
- Ta de kokta honungsvamporna och överför dem till en stekpanna. Börja att steka dem enligt det schema som presenteras här: Hur stekar honungsvampen.
- Skala potatisarna, skära i bitar och koka. Häll det med smör och mjölk.
- Sifta osten, blanda den med ägg, mjöl, läskoch salt. Sätt allt detta i potatis. Var noga med att blanda massan och häll ½ del av den i en smutsad och sprinklad form. Då är det nödvändigt att expandera honungsvampen. Fyll sedan dem med den återstående potatispastaen.
- Skicka grytan till ugnen, värm till 180 grader i 20 minuter. Hon måste bli rosenröd. Dra sedan ut det, skära det i bitar och servera det till bordet.
Det är också möjligt att plocka honungsvamp för vintern. Sådana preparat är läckra och lämpliga för många rätter. Om hur man gör dem i den här artikeln: Hur man plockar honungsagar.
