Hur man lagar bönor soppa
För att laga bönensoppa, oftarealla används sådana ingredienser som bönor, torra bönor, gröna bönor, konserverad vit och röd. Många tror att förberedelsen av sådana soppor är mycket lång och mödosam. Men det är det faktiskt inte. Om du plötsligt tänker på hur man gör bönesoppa från torra bönor, så måste det i början blötläggas i vatten för ett tag eller hela natten. Detta är nödvändigt för att spara tid under tillagningen av soppa. Vissa hävdar att när näring i bönor minskar näringsegenskaperna. Det bör noteras att konserverade och strängbönor inte behöver blötläggas.
Matlagning recept
Låt oss nu överväga recepten för att förbereda olika rätter från bönor:
Bönsoppa
Om du undrar hur man lagar bönor soppa, då för honom behöver du:
- 1,5 koppar bönor,
- 1 liter buljong,
- 1 stor potatis,
- lök,
- morötter,
- stick av selleri,
- rot av persilja,
- peppar,
- salt och andra kryddor av ditt val.
Innan du börjar laga soppa bör bönor varasuga i minst en timme, varefter det blir mer mild. Sätt sedan buljongen i koka och lägg bönor, potatis, tärning, persilja, morötter och selleri. Kom ihåg att bönorna lagar mat i ungefär en timme, eller lite mer. Gör sedan en medelbrand och kontrollera efter tillgänglighet. Parallellt är det nödvändigt att steka löken i vegetabilisk olja och lägg den till pannan. Blanda sedan allt, tillsätt salt, peppar och kryddor, minska sedan värmen och fortsätt att laga mat tills bönorna är klara. Mjuk och mild, det är vad en bön ska vara. Skaka noggrant dill och lägg till soppan 5 minuter före avlägsnande från elden. All vår soppa är klar!
Beansoppa med bönor
För dess förberedelse behöver vi:
- vita torra bönor,
- selleri,
- morötter,
- potatis,
- lök, gröna,
- gräddfil,
- vegetabilisk olja.
Bönor sköljer och suger i en timme i vatten, dåKoka. På en stor rivare ristar morötterna, skär selleri i skivor, skäll potatisarna, skära och koka. Morötter med selleri en liten stek, lägg till dem ett avkok av potatis och simma i 15 minuter. Överför till en panna de kokta bönorna, morötterna med selleri och potatis. Då är det nödvändigt att piska den resulterande blandningen med en mixer eller bländare och späd med det avkok som återstår från bönan. Sätt allt på elden och vänta tills det kokar. Stek samtidigt löken i vegetabilisk olja och lägg den till den färdiga soppen tillsammans med nyhackade färska örter. Vidare servera på bordet, fyllning med gräddfil.
Kycklingsoppa med bönor
Till att börja med är det som alltid nödvändigt att suga uppbönor i flera timmar. koka, varefter bönorna, det måste fylla bönor 1,5 liter. vatten, vänta tills kommer till en koka, minska värmen och koka i 10 minuter, avslöjats. Töm sedan vattnet och skölj bönorna. Vidare potten vikta malda lök, dill, morot, rosmarin, peppar, vitlök och persilja. Tillsätt den färdiga buljongen och koka den. Efter soppan koka, tillsätt kycklingbröst med tomater, lock och låt sjuda i ca 30 minuter för att slutföra matlagning bönor. Innan Servera med kycklingbröst är nödvändigt att ta bort skal, skuren i små bitar och lägg i soppan. Otvivelaktigt är utarbetandet av denna soppa mycket enklare och snabbare än än att laga bönor i tomatsås, soppa eller komma ur denna sås - var och en på olika sätt.
Konserverad bönor soppa recept
Skär först löken och riv denriven morötter. Sedan passeras den i 5 minuter i vegetabilisk olja. Potatis städas och skärs i kuber, kokas sedan i 10 minuter, fylls med lite vatten tills halva kokas. Tillsätt sedan de kokta lökarna och morötterna till potatisarna, blanda allt och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter. Tillsätt kycklingbuljongen och laga i ytterligare 5 minuter. Lägg sedan i burkburken i soppen, blanda och koka i 5 minuter. Torka tomaterna i en liten mängd kokt vatten och lägg sedan det i soppan. 1 msk. Sked mjölet med en sikt och lägg till soppen. Detta är nödvändigt för att göra soppen tät och pompös. Koka sedan soppan i ytterligare 7 minuter, avlägsna sedan från värme och låt den brygga i 15 minuter. Din bönesoppa från burkbönor är klar. Servera på bordet, beströdda med persilja.
