Hur man lagar tartlets

Tartlets är korg av deg, vilkenfyll med fyllning. De kan göra det allra vanligaste mellanmålet till en festlig maträtt, och det finns många sorter av fyllningar. Om du vill skämma bort dina nära och kära med en attraktiv och ovanlig maträtt, förbered sedan dessa aptitretande korgar. Dessutom kräver det inte mycket ansträngning, för hur man förbereder tartlets kan ske ganska snabbt!

Framställning av deg för tartletter

För testet behöver du:

• 300 g vetemjöl;
• 3 äggulor
• En nypa salt
• 150 g smör
• En matsked vatten.

För det första är det nödvändigt att blanda siktat mjöl medsalt och slipa det med smör. Gör det bättre med en mixer eller spatel, annars kommer händerna i händerna smälta oljan och degen kommer att få en annan konsistens. Sedan skickas äggulor till degen, och vatten tillsätts efter dem. Degen bör noggrant ätas, rullas sedan i en skål och placeras i kylskåp i en halvtimme. Så blir det mer elastiskt och kommer inte att spricka när du bakar.

Dessa korgar av deg - en maträtt är universell,för att du kan göra tartlets och salt och söt. För att förbereda en söt deg tillsätt det 2,5 matskedar socker. Mer information om vilka tårtor du kan lära dig genom att läsa artikeln "än fyllning tartlets?".

Bakverk tartlets

Vid första anblicken verkar det som att förbereda tårtor med spår inuti är ganska svårt. Men sådan rädsla är förgäves, för att hur man ska baka tårtor i rätt form hjälper dig med improviserade medel.

För att baka tartletter ska du användaSmå formar med vågiga kanter. Degen ska rullas ut, skära ett glas med liten diameter och placera degen i formar. Därefter täcka degen med små bitar folie och häll torra ärter eller ris på toppen. Detta kommer att krossa degen och förhindra att den stiger upp. Bake tartlets borde vara i ugnen, uppvärmd till 180-200 grader Celsius i 10-12 minuter.