Hur man gör en kräm med kondenserad mjölk?

Älskare av hembakning vet helt väl detgrädden kan rädda situationen, även om kakorna inte har blivit mycket framgångsrika. Det finns många intressanta recept för beredning av krämer. Hur man gör en kräm med kondenserad mjölk snabbt och gott?

Krämig grädde

Det enklaste sättet är att piska den kondenserade mjölken medmjukat smör En burk mjölk behöver 200 g olja. Lägg till några skedar av kakaopulver, få en chokladkräm. Ett sådant recept kommer att spara, om det inte finns tillräckligt med tid för matlagning. Men för att få något mer original, kommer det att ta lite ansträngning.

Creme brulee

Den unika smaken av karamell ger kakan en kokningkondenserad mjölk. För att göra detta bör mjölk kokas (1-2 timmar), sänka den oöppnade burken i vattnet. Ju längre koktiden desto tjockare blir den kondenserade mjölken, och färgen på den blir mättad. När mjölken svalnar, måste den vara slagen med smör, tillsätt vanilj, några strimlad nötter - och en perfekt kräm för kakan är klar.

Luftkräm

Tänk på att denna kräm är tillräckligtfetstil. Hur man gör en kräm från kondenserad mjölk för att underlätta det? Kulinariska experter rekommenderar att du lägger gräddfil eller grädde istället för smör. Först är det nödvändigt att slå bra med en bländare gräddfil (cirka 400 ml), introducera kondenserad mjölk och slå igen. För att smaka på en piquant, tillsätt citronsaft (40-50 ml), ett par skedar av konjak och vanilj. Sådan grädde kan användas inte bara för kakor och bakverk, men också som en självständig efterrätt, blanda den med frukter eller bär.

Engelska kräm

Denna kräm med kokt mjölk med utsökt smaksprit. Vid beredningen används inte olja och grädde. I kokad (inte mer än en timme) kondenserad mjölk, piskade rå äggulor (4-5 stycken per burk) försiktigt införs. Blanda blandningen noggrant i ett vattenbad, tillsätt vanilj och lite cognac. Cream för kakor används, det kan serveras i en kremanka, beströdda med riven nötter. Att veta hur man gör en kräm från kondenserad mjölk, är det bara att välja rätt produkt. Nu ersätter tillverkare ofta naturlig mjölk med vegetabiliska fetter, men detta är inte redan kondenserad mjölk.