Hur man gör en peppar?
Fyllda paprikor - som inte har provat det! Det är ljusa, vackra och välsmakande maträtt som är perfekt för semester, och den dagliga tabellen. Många ryssar växer söt bulgarsk peppar själva. I vilken butik du kan köpa paprika av olika färger och nyanser: röd, orange, gul och ljusgrön! De frågar bara på bordet! Låt oss ta reda på hur man gör fyllda paprika.
Det finns många recept av fyllda paprika,men den mest populära av dem är peppar med kött och ris. Men varje värdinna förbereder denna maträtt på sitt eget sätt. Så här gör du hur man gör peppar fylld med kött och ris:
Recept 1
komponenter:
- sötpeppar;
- morot och lök
- malet kött (du kan ta kyckling, kalkon, fläsk, nötkött eller blandat);
- ris;
- olivolja eller krämig olja;
- gräddfil;
- tomater eller tjock tomatpasta
- gröna (persilja, koriander eller dill);
- salt och kryddor.
- Först förbereder vi peppar. Välj de vackraste och färgglada kopiorna. Gruva, skära av paprika och rensa alla frön.
- Ris, helst långkornad och ångad, blöt i varmt vatten i en timme.
- Reningad morötter gnider, lök finhackad och alltdetta rörs om. Sedan delar vi upp det som har visat sig på två delar. Den första delen kastas i en stekpanna. Där lägger vi fram köttet och stekar allt tillsammans.
- Klar för att steka blandat med ris och koka våra paprika. Du frågar hur man gör paprika med kött eller malet kött? Gör det lättare med en liten sked eller bara med dina händer.
- Sedan, i en separat skål, mixa litegräddfil och tomatpasta eller färska tomater. Det går också den andra delen av en lök-morotblandning. Sätt våra paprika i denna skål, det är lämpligt att försöka sätta dem vertikalt, så att fyllningen inte faller ut. Vi lägger till kokt eller flaskvatten och lägger vår maträtt på den lilla elden. I processen kan du lägga till dina favorit kryddor och, naturligtvis, salt. Efter 40-50 minuter är maträtten klar! Redan i disken strö "mirakel - paprika" med färska örter. Allt till bordet!
Recept 2
Du kommer att behöva samma produkter, bara förberedapeppar kommer inte att ligga på spisen, men i ugnen. Vi passerar alla ovanstående steg, bara puff fyllda paprika i en bageri och täcka med ett lager av folie, så de är inte brända ovanifrån. Allt detta "skönhet" skickas till ugnen i 30-35 minuter. Nästan i slutet av folien kan avlägsnas, sedan är paprikorna brunade. Yummy!
Matlagning fyllda paprika för vintern
Ibland på vintern vill du ha något gott, luktande friskt och på sommaren! För detta kan du laga en söt peppar fylld med kål. Här är vad du behöver:
- peppar;
- morötter;
- kål;
- salt och socker;
- vinäger, bättre än 70%, men någon kommer att göra det;
- kryddor, ja, som utan dem!
- Vi lagar paprika som vanligt. Klipp in i tillräckligt liten kål och blanda med riven morötter. Denna blandning salt är inte nödvändigt, och kål kommer att ge för mycket juice.
- Vi spakar kålpiprar och lägger dem i försteriliserade burkar. Vi häller också kryddorna, som själen kräver (svartpeppar, laurel, kryddnejlika och så vidare).
- Sedan förbereder vi marinaden. För en liter vatten - en sked salt och lite socker, koka och tillsätt en droppe vegetabilisk olja, och sedan en liten båt med ättika. Du kan använda och citronsyra. Till vem det mer att smaka.
- Häll kokande lösning av paprika i burkar,täcka med omslag och sterilisera i minst 15 minuter. Därefter arbetar vi enligt det vanliga systemet för räkningar: rulla, vända, dag i värme, lagra sedan i kylan! På vintern, efter att ha öppnat en burk med dessa paprika, kommer du säkert att minnas sommaren med dess överflöd och dofter!
Hur man lagar fyllda paprika -begränsad endast av din fantasi! Du kan göra det med svamp, fisk, andra grönsaker och ost. Du kan laga mat varje dag eller skämma bort dina nära och kära för semestern. Du kan hålla det för vintern eller förbereda ett kryddigt kallt mellanmål, i allmänhet frågan om hur man fyller paprika, det kan bara vara ett svar - hur säger värdinna upplevelse, fantasi och lust!
