Hur väljer man lax?
Rosa lax är en god fisk som kan bliett utmärkt alternativ för en familjen middag. Förbered rosa lax på olika sätt, till exempel kan det saltas. På hur man betar rosa laxro kan du läsa i en annan artikel på vår hemsida (som finns under länken: "Hur man plockar rosa laxkaviar?"). Och från den här artikeln kommer du att lära dig att sätta in rosa lax helt, så att det blir gott och gott.
Så här väljer du laxrosa - instruktioner
Rosa lax hör till familjen lax, köttDenna fisk är en mjuk och värdefull produkt som kan stekas, kokas och saltas. Och om du lagar den här fisken på rätt sätt, blir det en bra smak. Den mest populära matlagningen av denna fisk är saltning. I denna version är rosa lax mer känd för oss som röd fisk, utsökt, saftig och ovanlig i smak. Okej, låt oss inte slösa tid och sluta laga matlagning. Detta recept kommer att berätta för dig hur du väl väljer lax. Det visar sig att allt är väldigt enkelt. För matlagning behöver du:
- Slaktkropp av rosa lax;
- salt;
- Svartpeppar;
- socker;
- Bay leaf.
Mängden av varje ingrediens är efter eget gottfinnande.
- Först måste du rengöra fisken, klippa av svansen, fenorna och huvudet. All mage att muta och skölja skrovet ordentligt.
- Skär försiktigt den rosa laxen i hälften.
- Skär ryggraden och kostbenen.
- Nu är det nödvändigt att förbereda en blandning, på grund av vilken vi saliverar vår rosa lax. Blanda en matsked socker med två matskedar salt. Lägg också till svartpeppar efter smak.
- Torka halvor av rosa lax med denna blandning från alltsidor. Vik dessa två halvor i hälften, samtidigt som du lägger ett laurblad i två delar. Lövbladet ger en speciell smak till din maträtt.
- Dessa saltade bitar ska sättas i en djup behållare och täckas med lock, lämna i denna form exakt för en dag för prosolki.
- Och nu, den sista åtgärden. Skär fisken i bitar (det finns inga bestämda storlekar), och du kan servera den till bordet. Släkt och älskade kommer att vara glada!
Denna maträtt är mycket lämplig för sallader, smörgåsar och många andra delikatesser, som smaken av röda fiskar bara lägger till mer aptit!
Det är hela receptet, inget svårt, eller hur? Vi hoppas att du tyckte om vårt recept, och nu kan du berätta för dina vänner hur man väljer lax hemma.
