Hur man förbereder Philadelphia rullar?

De mest kända rätterna av japanska och koreanska köket iRyssland är sushi och rullar. Och trots att vi är så förtjusta i att äta dessa delikatesser, förvirrar vi ofta namnen på rullar och sushi. Och rullar är en typ av sushi och rullar, twisted från ris, nori, fyllningar och skärs i 6 lika delar. Men här finns det olika sätt att göra rullar. Denna artikel kommer att berätta för dig ett recept på de otroligt ljuvliga och milda rullarna i Philadelphia.

Hur man förbereder Philadelphia rullar

De flesta har redan försökt att förbereda rullar ihemma sätter de riset på nori, i mitten satte de fyllningen och lindade allt i en rulle. Filialens särdrag är att riset i rullen inte är inuti, utan på utsidan av norrens torra tang. Det här är inte så enkelt som det kan tyckas vid första anblicken. För att förbereda rullarna i Philadelphia första gången föreslår vi att du följer anvisningarna ...

Vi ska till affären. ingredienser:

• torra nori alger,
• ris (speciellt för sushi eller rundkornigt ris)
• lax,
• Philadelphia ost,
• avokado, gurka,
• wasabi,
• sojasås.

Recept, hur man förbereder rullar Philadelphia:

1. Koka riset. Andelen ris och vatten: 200 gram torrt ris och 250 ml vatten. Innan svetsning av ris för rullar måste det sköljas. Efter att vattnet absorberar vatten, stäng av elden och täck luckan med ett lock. Vi måste ha risångat, det tar 15 minuter. Många lägger 1 matsked vinäger till sushi i ris för att ge en viss smak och smak åt maträtten. Men valet är ditt.
2. På mattan som vi använde (en bambu matta)Ställ matfilm. Skär nori-arket i halva och sätt ett stycke på filmen. På nori är det nödvändigt att lägga riset i ett jämnt lager och lämnar en tom remsa ovanför algerna.
3. Snurra sedan snabbt parisonen med ristill filmen. Och vi arbetar med Philadelphia ost. Sprid på rull kan det vara en sked. Till slut borde du få en remsa (ca 2 cm tjock) av Philadelphia ost i mitten av nori-arket.
4. Nu måste vi skära avokado och gurka till mycket smala remsor och lägg dem jämnt på en remsa ost längs hela längden.
5. Med hjälp av mattan börjar vi försiktigt och långsamtvrid ett ark nori med ris och fyllning i en rulle. Håll påfyllningen med fingrarna, tucking den under nori. Försök att trycka på bambu matta för att få rullen att se ut som en snygg bar.
6. När vi rullar rullen till slutet och vikar ut mattan, är det nödvändigt att försiktigt ta bort matfilmen från rullen.
7. Skivad tunna skivor lax (6 st)lägg ut direkt på den resulterande rullen, tryck den med en matta, så att fisken fastnar till riset. Och skära sedan rullen i 6 lika delar. Nu vet du hur man lagar Philadelphia rullar!