Hur man lagar ostron?
Ostronar har fantastisk smak och är väldigt näringsrika. Förbered dem helt enkelt. Det bästa alternativet är att baka dem i ugnen. Du kan också försöka göra dem med sås.
Låt oss överväga mer hur man förbereder ostron för dessa recept.
Bakade ostron
För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser:
- ostron - 1 kg;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- smör - 50 g;
- ost hård - 50 g;
- salt och peppar - till smak;
- dill - ¼.
Processen att laga bakade ostroner:
- Avfrost ostronen och skölj noggrant i vatten. Det är nödvändigt att ta bort alla föroreningar från dem, och torka dem och öppna vardera.
- Skaka osten på riven.
- Dill skölj och hacka.
- Skala vitlöket och hugga det fint.
- I en skål kombinerar du ost, dill, vitlök och smör, tillsätt salt och peppar.
- Sätt ostron på bakplåten. Smörj var och en av dem med blandningen.
- Sätt ostronarna i ugnen och baka i 15 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Östers i sås
För denna maträtt behöver du dessa ingredienser:
- mushrooms - 5 st.
- ostron - 6 stycken;
- citron - 1 stycke;
- buljong - 20 ml;
- vitt vin - 10 ml;
- smör - 1-2 msk. l.
- majonnäs - 30 ml;
- gräddfil - 30 ml;
- salt - efter smak.
Processen med att laga ostron i sås:
- Tvätta ostronskal, och öppna sedan och ta försiktigt bort köttet från dem.
- Häll buljongen i pannan, sätt smöret och tillsätt citronsaften och håll den sedan över medellång värme i 5-7 minuter.
- Mushrooms skära i remsor och steka.
- Blanda majonnäs, vin och gräddfil, välj såsens häll ostron och servera till bordet.
Du kan också vara intresserad av andra recept från Seafood-sektionen.
