Hur man lagar kefir
På de anmärkningsvärda egenskaperna hos en sådan surmjölkprodukt, som kefir, har varit känd under lång tid. Det är användbart för både vuxna och barn. Och om du bestämmer dig för att dricka dig själv, försök sedan ett av de bevisade recepten som anges nedan. Du lär dig att förbereda kefir för ett barn, kalorier, hjärtligt och lära sig att göra en utsökt yoghurt i en multivark.
Kefir baserat på pastöriserad mjölk
Ingredienser: pastöriserad mjölk, surdeg (du kan använda färdiga en dag kefir).
- Mjölk häll i en panna med inte emaljerad yta.
- Värme på låg värme.
- När ett frostigt skum bildas, lägg åt sidan och skicka för att kyla, häll i glas.
- Tillsätt surdjuren, lämna i värmen för en dag, sätt sedan i kylskåpet i ett par timmar.
Nu vet du hur man gör hemlagad kefir.
Receptet på kefir
Ingredienser: Mager mjölk, sura grödor.
De som har satt ett mål - att gå ner i vikt, som ett recept på en kalori-surt mjölkdryck.
Häll i pannan den separerade mjölken,koka på minsta värme, kyla något och häll över glasburkarna, sätt i surdean och lämna i 24 timmar, efter den här tiden gömma sig i kylskåpet.
Caloric nourishing yoghurt
Ingredienser: helmjölk, surdegran, gräddfil.
För motståndare till produkter med lågt kaloriinnehåll ges följande recept, vilket kommer att berätta hur man förbereder yoghurt från mjölk som inte har genomgått en separat behandling.
Du behöver helmjölk. Det är detsamma som i de tidigare recepten kokades med den skillnad som efter kokning och kylning, förutom starteren, sätts grädde till den.
Kefir för barn
Omsorgsmötter kommer säkert att vara intresserade av hur man förbereder barnjogurt.
Ingredienser: mjölk - 400 ml, kefir 2,5% - 2 msk. sked.
I en steril flaska, häll ut tidigare kokt och kyld mjölk, tillsätt kefir, lämna i rummet i 12 timmar, efter att ha gömt i kylskåpet i ytterligare 8 timmar.
Fermenterad mjölkprodukt i multivark
Nyligen togs värdinnan bortmatlagning i multivarquks, och det är inte förvånande. Teknikens mirakel hjälper perfekt till att förverkliga de kulinariska fantasierna. Förbered kefir i en multivark, efter receptet kommer det inte vara svårt.
Ingredienser: mjölk, sura (kefir)
- Mjölk häll i en skål som ingår i satsen Multivarki och koka upp, kyl till 40 grader, tillsätt starter.
- Slå på "Uppvärmning" -läget i 10 minuter. Efter en timme, sätt på igen värme, häll över burkar, vänta tills det svalnar och sätt i kylskåpet i 5 timmar.
Som du kan se är det inte svårt att förbereda yoghurt därförOfta vänligen familjen med en användbar och god drink. När allt kommer ifrån produkten kommer att fyllas med din kärleks energi och omsorg för dina nära och kära, och du kommer att vara säker på att alla ingredienser är riktigt fräscha och kvalitativa.
Dessutom kan du laga mycket på basis av kefirolika delikatesser. Till exempel pannkakor och kakor, som är säkra på att behaga din familj. Mer detaljerad information om beredningen av yoghurt hittar du i artikeln - Hur man gör kefir.
