Hur man lagar blåbär?
Blåbär är inte bara läckra, men också användbara bär. Vi föreslår att du bekanta dig med recepten av rätter från denna bär och försök att göra det av blanks för vintern.
Hur man lagar en tårta med blåbär
Ingredienserna
- mjöl - 1 glas;
- blåbär - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- granulerat socker - 1 glas;
- smör - 1 matsked.
beredning
- Smörta bakplåten med smör och kyl.
- Vid denna tid, slå blandaren med ägg och socker. Tillsätt mjöl till dem och blanda.
- Lägg nu blåbär på botten av bakplåten.
- Häll över björnen i den resulterande degen.
- Förvärm ugnen till 180 grader. Baka kaka i den i 30 minuter.
Hur man lagar dumplings med blåbär
Ingredienserna
- mjöl - 500 gr;
- blåbär - 500 g;
- ägg kyckling - 1 bit;
- vatten - 250 g;
- socker och salt till smak.
beredning
- För degen, rör mjöl, ägg och vatten, tillsätt en nypa salt. Tärna degen.
- Dela den resulterande degen i 2 bollar och gör en korv från vardera. Skär korvarna i flera delar. Dessa kommer att bli vår vareniki.
- Rul varje deg i en cirkel. Inuti, lägg ut fyllningen av blåbär. Var noga med att sätta de frusna bären, så de kommer att förbli intakta och läcker inte ut. Också i varje varenik tillsätt en tesked socker.
- Häll vatten i pannan. Sätt dumplings där. Så snart de kommer upp, laga ytterligare 2 minuter och ta färdig maträtt ur vattnet.
Till bordet kan vareniki serveras med gräddfil.
Hur man lagar blåbär sylt
- Skölj blåbären väl.
- Placera nu blåbären i en separat panna och strö med socker. Låt bären stå i 2 timmar. Ta blåbär och socker i ett förhållande 2: 1, till exempel 1 kg blåbär och 500 gr granulärt socker.
- Sätt sedan pannan på spisen. Koka marmelad sjuda i 20 minuter, ta bort skummet periodiskt.
Hur man lagar blåbär med socker
Bär kan och lagar inte mat. Gör blåbär med socker. Så vrid 1 kg bär i en mixer eller köttkvarn. Lägg till dem 2 kg socker. Låt det brygga tills sockret är helt upplöst (från några timmar till en dag). Bara efter det kan du lägga ut blåbär på bankerna. Håll bären i kylskåpet.
Hur man lagar blåbär för vintern
- Skölj och torka bären.
- Sterilisera burkarna. Medan de inte har haft tid att svalna, börja hälla blåbär i en liten bit. Alternativ: en sked full av bär, en sked socker. Den sista kommer att vara en sked socker. Låt bankerna stå lite.
- När blåbären är avgjorda, tillsätt mer socker.
- Koka locken och rulla upp burkarna. Det rekommenderas att spara blåbär i kylskåpet.
Genom att lagra blåbär till vintern, kommer du inte ångra det, det är inte bara en läcker efterrätt, men en ovanligt användbar bär. För mer information om varför du behöver det, se artikeln Vad är användbart för blåbär.
