Hur man lagar hjärtan

Om du vill överraska familjen med läckra ochen originalrätt, det är nödvändigt att laga hjärtan. Av dessa kan du göra en stek eller stek i smeten. Om du har en multivarker, bör du säkert förbereda hjärtan i gräddfil, de kommer att behaga med en delikat smak och passar många sidrätter. Recept för dessa rätter presenteras nedan.

Roast Heart Recept

Enligt detta recept är hjärtan mjuka, doftande och ovanligt välsmakande. För att göra dem behöver du följande ingredienser:

• Kycklinghjärtan - 500 g;
• lök - 2 st.
• morötter - 1 stycke;
• tomater - 2 st.
• vegetabilisk olja - 40 ml;
• salt och peppar - till smak.

Stekten är beredd i flera steg:

1. Tvätta hjärtan under vattnet, torka det på en pappershandduk, sätt på en stekpanna, salt, peppar och stek i olja i 10-15 minuter.
2. Morot och lökhack, hugg tomater.
3. Förberedda grönsaker, lägg i en stekpanna till hjärtan och låt sova på låg värme i 25-35 minuter.

Serveras med stek med ris eller potatismos.

Försök också att laga kycklinghjärtan i en mikrovågsugn. De är mjuka, läckra och aromatiska. Deras recept presenteras i artikeln Att koka i en mikrovågsugn.

Receptet på hjärtan i smeten

Den ursprungliga smaken har hjärtan i smeten, som också är väldigt närande. Innan du förbereder dem måste du ta:

• kycklingägg - 2 stycken;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• vetemjöl - 20 g;
• kycklinghjärtan - 300 g;
• Salt och kryddor - för att smaka.

En sådan maträtt är förberedd enligt följande:

1. Ta hjärtan, skölj och skära av överflödigt fett från dem, och skära sedan och ta bort kanalerna.
2. Varje bit försiktigt slagen med en lucka, det gör dem mjuka.
3. Blanda ägget med mjöl, kryddor och salt.
4. I den resulterande massan drar hjärtan och stek i varm vegetabilisk olja.
5. Servera en lättkyld maträtt med en sidokål av grönsaker eller spannmål.

Receptet på hjärtan i gräddfil

Hjärtan kan också kokas i en multivark. Till exempel förtjänar receptet av hjärtan i sur grädde uppmärksamhet. För att förbereda hjärtan för detta recept behöver du följande ingredienser:

• lök - 1 st.
• morötter - 1 stycke;
• gräddfil (15% fetthalt) - 150 ml;
• vetemjöl - 3 msk. l.
• vatten - 15 ml;
• Kycklinghjärtan - 500 g;
• Salt och kryddor (för kyckling) - för att smaka.

Förbered hjärtat för detta recept som följer:

1. Skär lökarna i halva ringar, och moroten och paprika med rån.
2. Överför grönsakerna till multivarkens kapacitet och stek i 15 minuter i "Frying" -läget.
3. Lägg de tvättade hjärtan till grönsakerna, häll över gräddfilen, salt och peppar.
4. Häll disken i "Frying" -läget i 1 timme, tillsätt sedan mjölet upplöst i vatten och koka i ytterligare 10 minuter.
5. Servera hjärtan i gräddfil i varm form med ris, potatismos eller bovete.

Du kan laga kycklinghjärtan på ett annat sätt. Så, till exempel, kan du göra en sallad eller shish kebab från dem. Deras recept presenteras i artikeln Hur man lagar kycklinghjärtor.