Hur man lagar äpplen
Äpplen har en piquant smak, är väldigt mycketrik på vitaminer och fibrer, och deras sortiment gör att du kan laga originala och enkla rätter. Nedan finns recepten för att baka äpplen i en ugn eller mikrovågsugn med olika fyllningar. Rätter från äpplen passar till och med den minsta, till exempel i form av potatismos, hur man läser den i artikeln Hur man lagar äppelsås.
Hur man lagar bakade äpplen i en mikrovågsugn
I detta recept kan du använda både färskt och lättfryst äpple.
För matlagning behöver du:
- söt och sur äpplen av medelstorlek - 5 - 6 st.
- valnötter, skalad - 3 msk. skedar;
- honung eller socker - 2 tsk.
- kräm 10% - 100 ml;
- svart choklad - 80 g.
preparatet:
- Tvätta äpplen.
- Klipp konan på toppen av äpplen, ta bort frön.
- Skär valnötterna i stora bitar, blanda dem med honung eller socker.
- Fyll på äpplen med nötblandningen.
- Smält chokladet i ett vattenbad och häll äpplen ovanifrån.
- Täck de resulterande krukorna med snitttoppar och ordna äpplen i en mikrovågsugn.
- Häll lite vatten på botten och baka i 4-5 minuter vid 500W.
Andra recept för att baka äpplen läs i våra artiklar Så att baka äpplen i ugnen och Såpa på äpplen.
Hur man lagar tvätt äpplen
Äpplen är en traditionell delikatessslaviska folkens kök, samt en metod för att bevara frukt för vintern. Soaking kan vara annorlunda: socker eller surt. Dessutom tillsätts olika kryddor, örter och kryddor.
Socker blötlägger med honung
Du behöver:
- äpplen;
- löv av körsbär, mint och vinbär.
För saltlösning:
- honung - 300 g;
- salt - 150 g;
- rågmjöl - 100 g;
- vatten - 10 liter.
preparatet:
- Sätt en blandning av vinblad, mint och körsbär på botten av tanken.
- Tvätta äpplen och vik dem i två lager på löven.
- Alternera raderna så att det finns blad i slutet.
- Ställ förtryck från ovan.
- Lös upp alla ingredienserna i lösningen i kokt vatten, låt svalna helt och häll äpplen.
- Den koktid på 4-6 veckor, under vilken det är nödvändigt att med jämna mellanrum hälla saltlake till cirkeln var helt täckt med dem.
Sour steeping med kål
ingredienser:
- medelstora äpplen - 3 kg;
- kål - 4 kg;
- morötter - 2-3 st.
- salt - 3 msk. skedar;
- socker - 2 msk. sked.
preparatet:
- Äpplen och kålen sköljs ordentligt, huggkål.
- Morötter ren och galler.
- Blanda salt, socker, kål och morötter, rist tills saften visas.
- På botten av behållaren låg lagrets av blandningen, från ovan sätta ett antal äpplen.
- Stränga lagren, försök att noggrant hugga grönsakerna mellan äpplen.
- Top ska vara ett lager av kål.
- Täck hela löv med kål och lägg förtryck på toppen.
- Tillagningstiden är två veckor, billetsna sparas i upp till sex månader på en sval plats.
Hur man lagar äpplen i karamell
Äpplen i karamell är en läcker efterrätt, som är väldigt populär, inte bara för barn utan också för vuxna. Delikatessen är beredd mycket snabbt.
Du behöver:
- äpplen - 8 stycken;
- mjölk - 1 glas;
- socker (bättre reed) - 2,5 koppar;
- pinnar för strängning.
preparatet:
- Koka mjölk och sockerkaramell. För att göra detta, sätt en medium tjock pan med en tjock botten, häll mjölken in i den och sätta i sockret. Rör hela tiden. Att verifiera att kola är klar, häll tesked i ett glas kallt vatten, efter kylning av blandningen försöka rulla upp till en boll. Om det var möjligt, är karamellen klar.
- Sträng äpplen på pinnar och doppa in i en något stel karamell.
- Låt disken svalna, du kan i kylskåpet.
Om vad du kan laga från äpplen, se artikeln Att laga mat från äpplen.
