Hur man lagar rullar

Rolls är ett mellanmål som kommer att vara relevanthela tiden. Det kan vara lätt, närande, kryddig och till och med tematisk. Varje kök i världen, varje region ger oss recepten på sina speciella rullar. Med hjälp kan du inte bara diversifiera din egen meny men också överraska gästerna. Och den största fördelen med denna maträtt är att du kan laga rullar från nästan vilken ingrediens som helst.

Låt oss titta på flera alternativ, hur kan du förbereda rullar.

Lavash rullar

Ett av de enklaste och snabbaste sätten.

ingredienser:

Lavash (ett stort blad - används för omslag);
Hård ost (200 gram - går in i fyllningen i riven form);
Kycklingbröst (1 stycke - det ska kokas i lite saltat vatten och skärs i);
Ägg (2 stycken - hårdkokt, kallt, skalat och klippt eller helt enkelt knådat);
Vitlök (1-2 kryddnejlika - passera genom pressen och blanda med ägg och ost);
Majonnäs (tillsatt till äggostblandningen).

Under beredningen, ägg-ostblandningenbör smutsas på hälften av lavash och täcka det hela med en andra halva. Placera kycklingen på toppen. Allt detta måste vikas i en rulle och lämnas i en halvtimme i kylskåpet. Därefter kan rullen skäras och serveras.

Låt oss överväga en annan version av rullar, vilket innebär värmebehandling.

Hur man lagar aubergine rullar

Du behöver:

Äggplanter (3 stycken - de ska tvättas, rengöras, skivas 1 cm, lägg på en bakplåt, lite salt, baka i ugnen i 8-10 minuter vid en temperatur av 200 grader);
Olivolja (2 matskedar - används för att smörja pannan);
Tomater (3 stycken - ska tvättas, skalas, köttet skärs i små kuber);
Gröna lökar (1 gäng - skuren med tunna ringar);
Vitlök (1 skiva - hacka fint);
Vitt bröd (1 stycke - du måste bruna lite i ugnen och smula);
Basil (2 msk hackade gröna);
Ost (50 gram - galler);
Citronsaft;
Salt.

Stekt äggplanter med en fyllning avtomat, lök, salt och blandas i en bländare bröd, basilika, vitlök, ost, och citronsaft. Varje skiva är insvept i en rulle och fäst spett eller tandpetare.

Roller av courgetter

För dessa tillfredsställande rullar behöver du:

Squash (3-4 stycken - skuren i tunna plattor, lätt stek på båda sidor);
Kycklingbröst (300 gram - skuren i små bitar, marinerad i gräddfil, vitlök och salt och låt stå i en timme i en varm plats);
Gräddfil (100 gram - för marinade);
Ost (150 gram - galler);
Vitlök (1 kryddnejlika - för marinade);
Salt (tillsatt till zucchini);
Vegetabilisk olja (används vid stekning av kakor och bakverk i ugnen).

För varje stekt segment av courgette sprider vi kycklingen, strö över riven ost. Vi vänder allt till rullar, lägger det på en bakplåt, oljad. Baka i 30 minuter vid en temperatur av 200 grader.

Du kan också laga läckra kyckling rullar, några recept som beskrivs i artikeln - Hur man laga kycklingbröst.

Ha en bra aptit!

Läs mer: