Hur man plockar makrill?
Makrill är det bästa valet. Den är rik på omega 3-syror, samlar inte toxiner, har en speciell smak och allt annat är billigt. Makrullen kan sättas ut, stekas, kokas, men den här fisken kommer att vara särskilt god om den marineras. När allt kommer omkring finns det många recept som gör en smaklig syltmakrill som kan överraska även gourmeter.
Marinerad makrill med lök och vitlök
För att plocka makrill med lök ochvitlök, du måste ta 3 stycken frusen fisk, tvätta, skalla och skära i stora bitar. Det viktigaste i detta recept är att inte ge makrill att tina. Sedan rengör vi både regimen med 3 lökar och 3 vitlöksklyftor och lägger till makrill, lök och vitlök i en skål, varefter tillsätt 1 msk. l. salt, peppar doftande ärtor, 1 tsk. socker, peppar bitter mark, 3 msk. l. 9% ättika, 2 matskedar vegetabilisk olja, lövblad. Sedan blandar vi försiktigt, vikar tätt in i burken och täcker sedan fisken med lock och tar bort det i 24 timmar i kylskåpet. Efter denna tid är inlagd makrill med lök och vitlök redo för konsumtion.
Ett enkelt recept på sylt makrill
För detta recept behöver du:
- 1 makrill
- 4 ärter av sötpeppar
- salt
- 2 - 3 st. laurbladen
- 300 ml vatten
- 1/4 tsk. svartpeppar
Fisken måste vara guttad, separerad huvud ochskölj det under rinnande vatten. Då ska det skäras i delar, vars tjocklek ska vara ca 3 cm. Sedan måste du lösa saltet i vatten, tillsätta kryddorna och blanda. Den klädda fisken ska hällas med marinaden och läggas på en sval plats för en dag att marinera. Därefter avlägsnas den färdiga fisken från marinaden, placeras på plattor, dekorerad med citronskivor och persilja och serveras på bordet. Nu vet du hur man ska betaka makrill, och denna maträtt kommer ofta att finnas på bordet, inte förutom den festliga. Det finns många fler marinade recept som kan ge fisken en fantastisk smak, det viktigaste är att inte stanna där och prova en mängd olika recept att välja, något som du verkligen gillar. Så, till exempel, några kulinariska bloggar och forum, lägger ut, utöver recepten av betad makrill, och ett foto av hennes design, så att värdinnan kunde vackert dekorera bordet och skålen såg mer aptitretande.
