Hur man gör en dekoration för en tårta?

Det är sällsynt att hitta en person som är likgiltig med sötsaker. Det är ett misstag att tro att de viktigaste godisarna är barn och kvinnor, män gillar att äta godis inte mindre.

Hittills är affärshyllor fulla avolika kakor, muffins, kakor, rullar. Brödfabriker, många konfektyr och minibagerier erbjuder ett brett utbud av konfektprodukter till varje smak och handväska, men hemlagade bakverk är alltid smidigare och mjukare. Kanske för att det är lagat med kärlek, det är unikt och original, det håller en del av själen i sin matlagning?!

Från barndomen till helgdagar och viktiga datum, viVi baka kakor hemma, enligt gamla, beprövade recept mottagna från mormor. Vi dekorerar dem tillsammans med barn med kräm, nötter, frukt, bär, strö. Även bakade en och samma recept kakor kommer aldrig att likna varandra, var och en har sin egen karaktär, sin egen smak, dekorerat på sitt eget sätt.

Hemma borde designen av kakor intevara ganska mödosam och komplex. Därför tänker jag på frågan om hur man gör en dekoration för kakan, och från vilken försöker varje hemmafru att använda enkla recept från naturliga produkter med minimal användning av konstgjorda färgämnen och tillsatser (färgad gelé, glasera, söt, grädde, choklad, nötter eller socker toppning).

Hur man gör en tårtadekoration

Den vanligaste typen av dekoration av kakor är extrudering av mönster från glasyren eller grädden. Att rita ett vackert mönster är dock inte så lätt! Det här är en hel konst, som dock är värt att lära sig.

Du behöver ett konfektyr köpt i affärenEn spruta eller en självgjord cornet. Denna apparat hjälper till att omvandla oljekräm eller vispad grädde till någon form - spiraler, skal, blommor, löv eller remsor. Ju mer du övar, ju tidigare man behärskar detta intressanta och fascinerande yrke.

Mastic är också en populär metod att dekorera kakor idag. Det finns olika typer av mastic:

• gelatin
• mejeri
• tillverkad av marshmallow
• gjord av söt marshmallow souffl ...

Mastik från marshmallow är gjord av samma namngodis, genom att smälta i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Sedan tillsättes vatten och sockerpulver till önskad konsistens. Denna mastix är väldigt läcker. Det kan vara surt, ersätta det med vatten för citronsaft, och du kan lägga till alla typer av färgämnen.

Förberedelse av mjölkmastik behöver inte mycket ansträngning och någon husägare kan. Du behöver mjölkpulver, pulveriserat socker och kondenserad mjölk. För att göra det färgat kommer det att hjälpa olika matfärger.

Gelatingelatin är svår att framställa. Hon är capricious och kommer inte att fungera första gången.

Hur man gör dekorationer för kakor från mastik

Att vackert klippa eller ge en vissformen av mastic massan finns specialverktyg. Du kan dock göra utan dem, med hjälp av improviserade medel. Du kan använda mallarna av blommor och löv, skuren från papper, oljelampa, plast. Också användbart för mögel för kex, glasögon eller högar, sax, tandpetare för att rita ett mönster på produkter. Processen med att skapa olika färger är väldigt kreativ och fascinerande! Du kommer i alla fall ihåg din barndom, när du är skulpturerad från plasticine, och du kan locka dina barn till en sådan "välsmakande" ockupation.

För mer information om den här metoden för att dekorera tårtor kan hittas i följande artikel: "Hur att dekorera med mastix?".

Det är viktigt att komma ihåg att dekorationer gjorda av mastik applicerasEndast på en torr yta, för att undvika upplösning. Mellan lagret av mastic och majs kan du använda en frusen grädde eller marsipanmassa som ett lager.

• Ursprungligt och ovanligt utseende på kakans yta, kanderade blommor, samlade i en rosett i mitten eller förskjutna till kanten.
• Bra kakor dekorerade med glaseradegelébär. För att göra detta behöver du bara vackert ordna färsk frukt eller bär från sylt på konfektens yta och täcka dem med ett tunt lager av gelé, som du kan svetsa själv eller köpa i affären.
• Ytan av kakan kan strös med florsocker, kakaopulver, kaffe, eller genom en stencil för att kaka på ytan vänt säregna spindel eller florid mönster ...
• Det är intressant och snabbt att dekorera bakverk medanvänder nötter. Du kan tillfälligt sprida olika nötter på konfektens yta, och du kan glasera dem med honung, sirap eller karamell. Strimlad nötter är oumbärliga när du dekorerar sidorna av kakor.
• Och du kan bara dekorera tårtan med frukt. Användningen av citrus ger ett obegränsat utrymme för fantasi! Du kan skära apelsiner, mandariner, limes i skivor eller cirklar och placera dem snyggt. Zedra kan skäras med en speciell kniv på ränderna och återuppliva den med en enkel glasyrkaka. Från en skal kan man klippa ut olika figurer, asterisker, rhombussar, arrangera dem i form av en gräns eller samla in i en komposition. Läs mer om detta i artikeln: "Hur man dekorerar en fruktkaka?".

Oavsett hur din tårta är dekorerad, denkommer alltid att ätas upp till sista crumb, eftersom hemlagade kakor är särskilt läckra, söta och inte jämförbara med samma typ av inköpta konfektyr.