Vad ska baka från mjöl?
Beredda av mjöl kan vara många olika rätter. Men först och främst, det här förstås, bröd och pajer, paj och kakor, bullar och kakor, som varje värdinna förbereder. Som regel görs bakverk av vete eller rågmjöl, men du kan flytta dig bort från denna regel och laga en kex, till exempel på havregryn eller bovete mjöl. Nyligen försöker många hemmafruar inte köpa bröd i affären, men att baka det själv, hemma. För att göra detta kan du köpa ett bageri eller baka bröd på ett traditionellt sätt, i ugnen. Dessutom finns det många recept för att baka bröd från rågmjöl eller från vetemjöl. Några av dem vi tar upp till er uppmärksamhet.
Svampbröd med vitlök
Förbereda en bröd champinjonsbröd medvitlök behöver: 0,2 liter kokande vatten och 40 gram torkade svampar, 4 st. vitlök (gräslök), 2 äggulor och 525 gram. mjöl och 2 tsk. socker, 1 tsk. torr jäst och salt, 25 gr. olja.
- Oavsett vilken typ av torkad svamp du tarför att laga svampbröd med vitlök, ger de bakverk en rik och unik smak. Till en början bör svampen hällas med kokande vatten och låt suga i 15 minuter. Töm inte vätskan från svampen, men lämna den i en separat behållare. Sätt undan några svampar för att spruta bröd innan du bröd.
- Hämta den resulterande vätskan med kallt vatten tills325 ml - använd ett mätglas. Vik alla ingredienser i brödpannformen - läs instruktionerna för att få veta produktens ordning. Svampar bör tillsättas omedelbart efter mjölet. Skär vitlök innan du skär i skivor.
- Sätt formuläret i brödtillverkaren, inklusive huvudprogrammet för arbetet.
- Strax innan du bakar, sprinkla svampen över degen.
Om du en gång provar svampbröd med vitlök, har du inga frågor om vad du ska baka från mjöl till den första maträtten.
Soda bröd med russin och rosmarin
För beredning av läskbröd med rosmarin ochrussin, det tar 450 gr. mjöl, 2 msk finhackad färsk rosmarin, 1 tsk. salt och läsk, 350 ml kärnmjölk och 2 matskedar russin. Kom ihåg att beredningen av mjölkrätter kräver strikt efterlevnad av receptet, annars får du inte bröd.
preparatet:
Ta en skål, som vi siktar mjöl, lägg tilli det läsk och salt. Blanda noggrant. Tillsätt russiner och rosmarin till denna blandning. Vi bildar en kulle mitt i vilken det är nödvändigt att göra en depression. I det kommer vi att hälla hela volymen av kärnmjölk. Vi rör degen med en hand och inte med en sked. Om degen är klibbig, lägg till lite mjöl. En välknuten deg placeras i en ugn, uppvärmd till 230 grader. Efter 15 minuter, minska temperaturen med 30 grader och baka bröd i ytterligare 20 minuter.
