Hur man gör påsk?
Påsk är också ett oumbärligt attribut för firandetLjus Kristus Uppståndelse, såväl som färgade ägg och påskkakor. Men om ett barn kan hantera ägg och en anständig tårta kan köpas i ett bra bageri, då är det inte så enkelt med påsken. Du kan inte riktigt ringa påsken en stapel silkeslen ost och russin fodrad med en slida på en tallrik! En riktig, otroligt god och vacker doftande stearinost Påsk varje god hemmafru förbereder sig alltid. Om du är genomsyrad av den kommande stora semesterns anda och bestämt dig för att behaga hushållet som du själv har lagat, enligt alla kanoner, ostmassa, men vet inte hur man gör påsk, så säger vi gärna om det.
Helst måste du ha en pasochnitsu- En speciell hopfällbar form, där framtida påsk kommer att hitta önskad form och konsistens. Denna pasochnitsa är en stympad pyramid som symboliserar Herrens kista. Den bästa pasochnitsy är trä, på väggarna som mästarna skär ut traditionella mönster - ett kors, en stege till paradiset, blommor och bokstäver "ХВ". Du kan naturligtvis sakna trä, användning och plast. Låt inte så miljövänlig och traditionell, men mycket billigare, men resultatet är inte sämre. Rentvasket pasochnitsu garneras försiktigt inuti med kokad och välpressad gasbind eller tunn linneduk, och börja sedan förbereda kockmassan.
Påsken är välsmakande, kokad och rå. Låt oss ge ett recept på hur man gör påsk, som den snabbaste och mest tillgängliga av dem. Du behöver:
- Stugaost, ungrained, bättre hem - 1 kg.
- Gräddfil tjock och tjock - 0,5 koppar
- Smör - 100 gr.
- Sockerpulver - 0,75 koppar
- Äggula - 2 st.
- Salt på knivens spets, vanilj, kardemumma.
Vi börjar förbereda:
- Häll ost två gånger noggrant genom en sikt.
- Olja, salt och pulveriserat socker, slipa vit i en separat skål, tillsätt rågul och fortsätt slipa till fullständig homogenitet.
- Tillsätt gräddfilen, vispa i en frodig massa.
- Kombinera kockosten med den piskade blandningen, tillsätt kryddorna i pulveret och igen gnuggar vi allt grundligt.
- Vi introducerar i ostmassan väl tvättad ochtorkade kanderade frukter och russin, blandas försiktigt och läggs i den beredda pasochnitsu som vi lämnar under förtryck i kylskåpet för en dag. Glöm inte att lägga det i disken, vilket kommer att tömma vasslen.
- Påsken är klar. Vi vrider den över på en maträtt, ta försiktigt bort pasochnitsu och gasbinda och dekorera till din smak.
Om du gjorde allt rätt så blir påskenDet är bra att hålla formen, och på sina sidor, tryckmönster, applicerade på formens väggar. Traditionellt läggs ett tunt rött ljus i mitten av påsken och dekoreras med nötter, marcipan och kanderade frukter.
