Hur man lagar soppa med köttbullar

Soppa med köttbullar - underbar hemlagaden maträtt som kan diversifiera din kost och snälla, som minsta familjemedlemmar och äldre människor. Men inte alla värdinnor vet hur man gör soppa med köttbullar. Nu kommer vi att avslöja alla hemligheter och ge dig ett recept på denna underbara första kurs.

För att göra soppa med köttbullar behöver du dessa ingredienser:

• 1,5 liter buljong;
• 2 lökar av lökar;
• 1 morot;
• 1/2 paprika;
• Ett par matskedar av vegetabilisk olja;
• Två till tre medelstora potatisar;
• Köttfärs till köttbullar (kan vara fläsk + nötkött) - ca 300 g;
• 1 kycklingägg
• greener;
• Salt, peppar.

I hakan lägger vi lök, som vi pre-finhackad och lätt stekt i en panna. Sedan lägger vi till ägg, saltmalet kött och peppar efter smak. Du kan också lägga till finhackade gröna, men det är valfritt, inte nödvändigtvis. Det resulterande malet köttet knådas till viskositetstillståndet. Därefter utgör vi en tesked, eller bara med fuktiga händer, köttbullar.

Skölj sedan morötterna och skär det i småkuber, lök rengörs och skärs i ringar. Peppar rengörs av frön som är inuti, och skärs också i kuber. Vi lägger en båge i en stekpanna med vegetabilisk olja och stekar den tills den blir transparent. Till honom, i stekpannan, lägg till peppar och morötter. Stek på en stund tills gulroten lyser. Om det behövs kan du lägga till lite vatten.

En kastrull med köttbuljong sätts på elden,tillsätt salt och koka. Potatis, min, vi renar, vi skär. Vi lägger den i buljongen som kokar på spisen. Vi ger köttet koka igen, varefter vi gör mindre eld, täcka pannan med lock och koka i ca 20 minuter. Efter denna tid skicka försiktigt våra köttbullar till buljongen. Låt buljong koka tills de är klara.

Efter uppstigningen av köttbullar på ytan,Vi lägger till stekt grönsaker i soppan. Vi gör en liten eld och lagar i några minuter under locket. Därefter hälla vi soppa på tallrikar, tillsätt gräddfil och dekorera med gröna.

Nu vet du exakt hur man gör soppa med köttbullar. Bon appetit!