Hur mycket mjölk ger koen?
Tidigare var varje gård ansessämre, om den inte hade en ko, eftersom koen i huset är mjölk, gräddfil och kesost på bordet varje dag. Inte undra på att bönderna kärleksfullt kallade sina kor "våtvårdare". Kor i ryska byar föddes sällan för kött, de var huvudsakligen hållna för mjölk, och bönfamiljens välbefinnande berodde i stor utsträckning på dess kvantitet. Denna indikator har inte förlorat sin relevans i våra dagar. Håller med om att det bara är orimligt att hålla en ko som ger lite mjölk, eftersom kostnaden för att mata den är väldigt hög. Hur många liter mjölk ger en bra ko?
Vad bestämmer värdet av mjölk
Mängden mjölk som koen ger beror på så många faktorer. Mängden mjölk påverkas signifikant av:
- koens ras och dess ärftlighet
- ålder och vikt hos djuret
- varaktighet av laktationsperioden
- villkor för frihetsberövande
- kvaliteten på foder och vård;
- kalv säsong;
- iakttagande av reglerna för mjölkning.
På hur bra förhållandena för underhåll, vård och matning beror också på hur många år koen kommer att mjölkas.
Genomsnittlig mjölkutbyte och rekordmjölkutbyte
I princip anses det som att koen, som efter den femte kalvingen ger minst 17 liter mjölk per dag, även om det inte finns någon enhetlig norm i denna fråga.
Den genomsnittliga dagliga mjölkutbytet,mottagen från en enda ko, kan skilja sig väsentligt. Om man tittar på de officiella uppgifterna om mjölkutbyten från Rysslands regioner år 2015 visar det sig att de mest rikliga korna bor på gårdar i Leningrad-regionen, i genomsnitt ger de nästan 22 liter mjölk per dag och den "stingiest" i denna plan är borrningar bor i republiken Tuva, deras genomsnittliga dagliga nada rymmer inte upp till fem liter.
De största utbytena är Holstens korraser, det är representanter för denna ras som tillhör nästan alla poster, och särskilt rekordet för den största livslånga mjölkningen. Mästaren i denna indikator är den kaliforniska koen av Holsteinras, varav för hela mjölkningstiden (och hon bodde på gården i nästan 20 år), 211212 kg mjölk mottogs! Dess ägare beräknade att i genomsnitt gav dessa koer i genomsnitt 38 liter mjölk per dag.
Under lång tid, sedan 1981, den obestriddaRekordinnehavaren när det gäller mjölkutbyten var en kubansk ko med namnet Ubre Blanka, vilket på spanska betyder White Hides. Det året gav hon nästan 27, 7 ton mjölk, med mjölk av högsta kvalitet, med en fetthalt av 3,8%! Ubre Blanke äger också en rekord för den dagliga mjölkningen (och inte slagen till idag) - på en av dagarna 1981 matades den med 111 liter mjölk.
Den nuvarande absoluta rekordhållaren för årlig mjölkning är Julians ko från Förenta staterna. Från denna ko av Holsteinrasen 2004 för laktationsperioden mjölkades 30805 kg mjölk.
Men våra mästare till världsrekord växer fortfarande och växer. Vårt nationella rekord hör till en ko av svart och motley ras som heter Rossiyanka, den gör 19106 kg mjölk för en laktation.
Om vilken mjölk som är bäst, beskrivs i vår artikel Vilken mjölk är bättre.
