Hur man gör crunches i ugnen?

Hemgjorda crackers är inte bara en utsökt aptitretare, men en ingrediens till många intressanta rätter. Vi föreslår att du lär dig hur man gör kakor i ugnen själv.

För crackers kan du använda bröd beroende på dina smakpreferenser.

Metod för framställning

1. Ställ ugnen på 180 grader.
2. Medan ugnen ökar temperaturen, skärssmå kuber av bröd. Den optimala storleken är 1,5 med 1,5 centimeter. För att kuberna inte smuler, men har en tydlig vacker form, är det bättre att använda inte färskt, men gammalt bröd.
3. Fördela croutoner i ett lager på en smurt bakolja och sätt i ugnen.

Tillagningstiden vid 180 grader blirca 10-15 minuter. Vid en lägre temperatur på ca 80 grader behöver du laga mat i ungefär en halvtimme. Var 5: e minut rekommenderas att omröda krackarna för utseendet på en enhetlig krispig skorpa.

Additives till crackers

Resursfulla hemmafruar vet hur man gör läckra kakor med olika tillägg. Du kan använda nästan alla kryddor, de mest framgångsrika är följande tillsatser:

• salt;
• timjan;
• saffran;
• kardemumma;
• pressad eller torr vitlök;
• finhackade grönsaker av dill;
• koriander;
• riven ost.

För att göra croutoner med tillsatser behöver du redanhackade bitar bröd häll i en plastpåse, tillsätt kryddor med en liten mängd vegetabilisk olja, stäng och skaka ordentligt för att jämnt röra innehållet. Häll sedan allt på en bakplåt och stek det på ett vanligt sätt. Vegetabilisk olja är nödvändig för att torra kryddor ska vara fast förankrade på ytan av brödbitar.

Andra recept för att göra krispiga krackar med olika kryddor eller vitlök finns i artikeln Hur man lagar kakor.

Hemgjorda krackar kombineras perfekt med soppor, öl (om skarp eller salt) och sallader. Mer detaljer om detta läser du från artikeln Recept av sallad med crackers.