Hur man lagar okroshka?

Titta på videon

Hur man lagar okroshka?

Varje värdinna vet hur man lagar okroshka ochgör detta enligt en av de många recepten. Denna sommar soppa är väldigt uppfriskande i värmen, men den kan tillagas när som helst på året. En trevlig öm smak, lågt kaloriinnehåll och enkel förberedelse gör okroshka en universalrätt för alla tillfällen. Vi föreslår att du ska lära dig hur du förbereder välsmakande okroshka på vassle, vatten och mineralvatten.

Hur man lagar vasslepulver

Ingredienser för 4 portioner:

• Vassmjölk - 2 liter.
• Korvkokt - 250 g.
• Färsk gurka - 3 st.
• Dill - 1 gäng.
• Gröna lök - 1 gäng.
• Potatis - 300 g.
• Ägg av kyckling - 3 st.
• Radis - 6 st.
• Gräddfil - 200 g.
• Salt, svartpepparpulver till smak.

Metod för framställning:

1. Ägg kokar, skal, skärs i små bitar, läggs i en kastrull.
2. Radis skölj noggrant, skär i tunna skivor, lägg till ägget.
3. Koka potatisen i en skal, sval, ren, skär i bitar.
4. Tillsätt den gröna löken fint, lägg till pannan till de redan krossade produkterna.
5. Kokad korv skuren i kuber.
6. Dill tvätt, torra, finhacka.
7. Salt, peppar, tillsätt gräddfil.
8. Efter noggrann blandning av förformen häll den med serumet och låt stå i kylskåpet i en timme.

Hur man lagar okroshka på vatten

Ingredienser för 5 liter okroshki:

• Ägg - 10 st.
• Dill, persilja och lökgrön - 1 gäng.
• Majonnäs - 300 g.
• Potatis - 900 g.
• Nötkött - 650-750 g.
• Gurkor - 4-5 bitar.
• Senap - 5 tsk
• Citron - 1 st.
• Vatten - 3 liter.

Metod för framställning:

1. Vattenkok, sval, städa i kylskåpet.
2. Potatis, ägg och kött kokas i förväg, coolt, skärs i kuber. Från 2-3 ägg för att ta ut yolk och lämna hela, kommer de senare att bli razmerem med senap.
3. Gurkor och gröna tvättar, låt torka, finhacka.
4. Låt äggulorna slipa med senap, tillsätt saft av en citron och salt (för hela volymen av pannan).
5. Blanda alla ingredienser i en kastrull, tillsätt majonnäs, vatten och hackade gröna. Okroshka kan ätas omedelbart, och du kan ge henne tid att brygga.

Hur man lagar okroshka på mineralvatten

Ingredienser för 3 liter okroshki:

• Kycklingfilé - 400 g.
• Färsk gurka - 3 st.
• Majonnäs - 3 msk. l.
• Potatis - 400 g.
• Ägg - 5 st.
• Gröna lök och dill - 1 gäng.
• Citronsyra, salt - efter smak.
• Mineralvatten högt kolsyrade - 2 liter.

Metod för framställning:

1. Vi koka potatisarna, rena dem, skicka dem genom ägget.
2. Vi gör detsamma med ägg.
3. Gurkor är mina, skärs i kuber.
4. Rengör gröna strimlad.
5. Kycklingfilé koka i saltat vatten, låt det svalna och skär i kuber.
6. Alla ingredienserna är staplade i en kastrull, tillsätt majonnäs, salt, citronsyra och häll mineralvatten. Vi insisterar i kylskåpet i 3 timmar.

På andra sätt att laga mat kommer du att berätta en artikel Hur man lagar okroshka på kefir eller kvass.