Hur man lagar schnitzels

Fläskschnitzel är den perfekta maträtten förlunch eller middag. Det är mycket hjärtligt och gott. Du kan göra det själv. Men det är viktigt att veta hur man lagar fläskschnitzels korrekt, så att de hamnar på hela familjen.

Nödvändiga ingredienser

För en sådan utsökt maträtt behöver du följande produkter:

• fläskfilé - 1,5 kg;
• ost - 150 g;
• Kycklingägg - 6 st.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• mjöl - 150 g;
• vegetabilisk olja - 300 ml;
• salt och peppar - till smak;
• dill och persilja - 1/3 av gänget.

Det är viktigt att notera att ost ska vara fasta sorter. Då blir schnitzels skorpa mycket smakrik och smälter samtidigt i munnen.

Hur lagar du schnitzel själv?

Processen att förbereda denna maträtt består av flera steg, nämligen:

1. Skölj köttet ordentligt under rinnande vatten. Skär sedan det i tunna kvadratiska eller rektangulära bitar. Därefter är var och en uppdelad över fibrerna i lager. Det är viktigt att de blir tunna. Slå varje köttbit från båda sidor med en kökslucka. Sedan peppar och krydda med fläsk.
2. Ta rivaren och rista all ost på den. Tillsätt ägget i det och blanda allt grundligt. Ta vitlöket, skala det från skålen och skicka det genom krosspressen. Överför det till ostblandningen och blanda.
3. Placera stekpannan på elden, häll olja på den.och värm upp det ordentligt. Häll nu mjöl i skålen. Doppa sedan det första köttet in i det. Tja in det. Därefter doppa fläsk i en blandning med ost, vitlök och ägg. Därefter rullar du en skiva kött i mjöl och lägg den omedelbart på en stekpanna. Gör sedan samma sak med andra bitar av fläsk. Fyll dem alla stekpannor. Skaka schnitzel på varje sida i 50-60 sekunder.
4. Skär de fingröna grönsakerna. Placera färdiga schnitzels på tallriken. Strö dem med dill och persilja och server sedan till bordet. Det är tillrådligt att göra en rätter (ris eller potatismos). Bon appetit!

Hur man lagar schnitzel från en halvfabrikat?

Så, hur man lagar schnitzel från fläskpå egen hand vet du redan, men om det inte finns någon tid för beredning och köttuppfödning kan du köpa halvfabrikat i butiken. Därefter kan du laga mat från dem doftande schnitzels. Du behöver bara ta:

• vegetabilisk olja - 300 ml;
• någon grön ¼ stråle.

Förberedelseprocessen är följande:

1. Ta bort schnitzels från lådan och lämna demrumstemperatur i 3-5 minuter. Sätt på stekpanna och smör på elden. Häll det bra. Placera sedan schnitzelsna växelvis. Vrid kokzonen till mittläget och täcka stekpannan.
2. Tomite Schnitzels i 5-7 minuter. Öppna sedan locket och vrid dem till andra sidan. Vänta tills köttet är brunat. Vänd sedan om igen. När den andra sidan är gyllene, kan du få schnitzelsna på skålen. Strö dem med örter och servera till bordet. Bon appetit!

Nu vet du hur man lagar fläskschnitzelsjälvständigt och från halvfabrikat. Välj det lämpligaste alternativet för dig själv och agera. En sådan aromatisk och välsmakande maträtt kommer säkert att uppskattas av alla dina hushållsmedlemmar.