Recept av pannkaka "Pancho"

"Pancho" är en gräddfilskaka, tillsammans med sådankända kakor, som "Fågelns mjölk" eller "Prag", han har stor popularitet. Fylld med chokladglasyr och blötläggt med gräddfil, mjuka kexkakor - det här är ett kulinariskt mästerverk med en underbar smak. Förresten, receptet på en tårta "Pancho" med ett foto kan du hitta på Internet.

Framställning av ingredienser

Vi kommer att avslöja hemligheterna och lista dessa ingredienser utanvilken tårta "Pancho" inte kommer att fungera. För att laga denna extraordinära delikatess behöver du: färska ägg, mjöl, kakaopulver, läsk och citronsaft. Sämme grädde ska användas för tårta minst 35%, annars kommer tårtan att förlora sin smak. Och du kan lägga till någon frukt, särskilt med denna tårta är kombinerade ananas. Och behöver också svart choklad och valnötter.

I händelse av en grädde, men och den vanligaste - gräddfilenmen här är han inte mindre läcker. Du kommer inte spendera mycket tid på att förbereda det. Alla kan slå upp gräddfil med socker. Det är väldigt enkelt! Tårta "Pancho" hittade sina älskare och blev riktigt populär. Alla landladier försöker gissa sin hemlighet och skapa egna varianter av produkten. Överväg hur man förbereder en klassisk pannkaka tårta. Ett steg för steg recept kommer att vara förståeligt även för nybörjare.

Klassiskt recept

Recept av pannkaka "Pancho" liknar något receptEn annan efterrätt, kallad "Pincher". Även en nybörjare konditor kan enkelt laga denna tårta, hans förberedelse tar inte för mycket tid och ansträngning. Och vad kan vi säga om våra hostesses, som dag för dag förbättrar sina färdigheter och klarar av kulinariska affärer inte värre än erfarna kockar. Därför bör du fylla på rätt produkter och skulptera ditt mästerverk!

Ingredienserna

För provet:

ett och ett halvt glas mjöl
2 ägg
1 glas gräddfil
2 matskedar kakao
1 tsk bakpulver
Halvbakad mjölk kondenserad mjölk
1 glas utan sockerrutschbana

För impregnering av kakan:

800 gram gräddfil
6 matskedar socker
konserverad ananas
? ett glas skalade valnötter

För glasyr:

4 msk gräddfil
30-40 gr. smör
pulveriserat socker

Metod för framställning

Det är nödvändigt att förbereda degen och slå äggen medsocker, tillsätt kondenserad mjölk, gräddfil och kakao. Vi kör lite mer. I mjölet läggs bakpulveret och siktas, så att blandningen inte löser sig. Bakfack och fett med bakpapper. Sätt degen på bakplåten och skicka den till ugnen. Kontrollera regelbundet bakkakan tills den är klar. Ta det och låt det svalna.
Under tiden gör du när du bakar kakorimpregnering. Slå ihop gräddfil med socker. När kakan är kall måste du bryta den i kvadratiska stycken, storleken på en matchbox. På en liten skål lägga ut bitarna fuktas genom impregnering i form av en glid. Steg i kakan med skivade ananas och nötter i processen att laga skikten. Skicka sedan "Pancho" i kylskåp och vänta tills det fryser.
Glaze. Gör glaset medan kakan är i kylskåpet. Blanda socker och grädde i en kastrull och koka i processröret. Tillsätt smör och laga i 2-4 minuter. Ta bort isen från elden. Kyl det till ett varmt tillstånd. Häll kakan frost och sätt igen i kylan. I stället för glasyr kan du smälta svart eller vit choklad.

"Pancho" med ananas och nötter

Tänk på ett utmärkt recept på Pancho tårtan med ananas. Kombinationen av dessa produkter gör denna efterrätt särskilt förfinad.

Ingredienserna

För testet behöver du:

ett och ett halvt glas socker
ett och ett halvt glas mjöl
6 ägg
4 matskedar kakao
1,5 tsk bakpulver

För grädde:

800 gram gräddfil
1 burk konserverad ananas
ett och ett halvt glas pulveriserat socker
150 gr. valnötter

För impregnering:

1 matsked vodka
1-2 glas ananas sirap

För glasyr:

2 msk mjukat smör
2 matskedar mjölk

Metod för framställning

Knippa degen. Vispa ägg med socker. Blanda mjöl med bakpulver och såg. Gradvis tillsätt mjöl till massan, blanda. Häll del av provet i ett smurt bakplåt och baka till det är klart. Tillsätt den återstående kakao degen, blanda och baka också.
Cream. Sockerpulver blandat med gräddfil, 1/4 styck att lägga åt sidan, till resten av massan, tillsätt bitar av ananas och hackade nötter.
Impregnering. Bland ananas sirap med vodka.
Bygga en tårta. Lägg en lätt tårta på en maträtt och dra den i sirap. Chokladkaka skärs i skivor, strö lite med impregnering och blanda med grädde. Lägg sedan en hel del bilder på en ljus kaka och dekorera toppen med resterande grädde.
Glaze. I ett vattenbad måste du smälta chokladet. Tillsätt smör, mjölk och blanda. Och att arrangera i form av remsor. Kakan sitter i kylan i minst 6 timmar. Och kakan är klar!

"Pancho" med körsbär

"Pancho" tårta, recept med körsbär kommer att vara verkligtFastigheten för dem som inte har mycket tid att spendera i köket. För en sådan tårta tar det 1-1,5 timmar, och det kräver ingen speciella produkter, och resultatet är utsökt!

Ingredienserna

2 msk. socker
2 ägg
1 msk. gräddfil
läsk, löna sig
1 msk. mjöl
kakao
torkade aprikoser, russin
vanillin

För kräm du behöver:

2 msk. gräddfil
1 glas. socker
200 gr. körsbär
100 gr. russin och torkade aprikoser
skalade valnötter
choklad till dekoration

Metod för framställning

Slå upp socker och ägg före frodigt skum. Tillsätt gräddfil och en sked full av läsk och vanillin till den resulterande massan. Alla blandas och delas i två delar. Lägg först mjöl till de krossade torkade aprikoserna och russinerna. Degen bör inte vara tjock. I 2: a, lägg till mjöl och kakao. Baka kakor vid en temperatur på 200 grader 20-30 minuter.
Cream. Blanda gräddfilen med sockersås. Medan kakorna är kylning, förbered kirsebären, om nödvändigt ta bort benen. Torka av fukten och kasta körsbäret i kolven. Torkade aprikoser och russin.
Bygga en tårta. Mörk kaka sätta på en maträtt, vitskuren i skivor och doppad i grädde. Och för att bilda en kulle från bitarna, mellan lagren ströks med körsbär, nötter och torkade frukter. Dekorera med spån av mörk choklad och nötter. Och vi tar bort kakan i kylan i 3-15 timmar.

Nu vet du att kakan "Sancho Pancho", receptet som du såg, har en annan matlagning. Försök och överraska dina släktingar och vänner med goda godis. Bon appetit!

Läs mer: