Hur man lagar fläsk revben

På tröskeln till en festlig middag, många människorTänk på hur man lagar en fläskbrisket för att glädja alla gäster. Det finns många recept för dess förberedelse. Du kan laga en brisket med kryddor eller en utsökt sås, du kan också baka den med grönsaker.

Det första receptet på bacon

Fläskbröst kokas i ca 25-30 minuter, följande ingredienser behövs:

750 gram fläskbrisket;
50 gram fläskfett
100 gram lök;
1 tsk. röd markerad peppar;
60 gram tomatpasta;
600 gram surkål;
5 vitlöksklyftor;
1 tsk. kummin;
1 tsk. aromatiska.

Att laga en god bacon behöver duskär det kokta fläsket i lika delar och stek det i fläskfettet. Därefter måste du flytta det färdiga köttet i en separat panna, och i resterande fett, spara de finhackade löken. Därefter måste du lägga till peppar och tomatpasta till pannan med fett och lök, häll sedan alla 400 gram kokt vatten kyld till rumstemperatur.

När vattnet börjar koka kommer det att vara nödvändigtlägg i en stekpanna som i förväg beredde 600 gram surkål. Stew kål bör vara i 30 minuter över låg värme, ständigt rörande. Därefter måste du tillsätta det rostade fläsket i en stekpanna och lägg i 5 vitlöksklyftor. Vitlök måste slipas i förväg.

När fläskmagen är stekt påstekpanna i 10 minuter, måste du krydda disken med en tesked karaway och chaiber, släck sedan några minuter och ta köttet av elden. Denna maträtt blir ett perfekt tillskott till kokta potatisar, kryddat med gräddfil.

Det andra receptet på bacon

Innan du smakar smaken av fläsk, måste du förbereda vissa ingredienser. För att göra detta behöver du:

500 gram fläskmag;
5 msk sojasaus
2 tsk. "Worcester" sås;
2 msk. l. kryddor för fläsk
1 bulgarsk peppar;
8 medelstora potatisar;
1 msk. l. paprika;
3 vitlöksklyfta;
4 matskedar olivolja;
1 msk. l. salt.

Innan du gör fläsk, blanda sojasås med "Worcester" sås, och lägg även till i denna blandning två matskedar konditori för fläsk. När marinaden är klar måste du hålla köttet i det i ca 15 minuter. Efter den här tiden är det nödvändigt att skära den bulgariska paprika med små strån och hålla ihop med fläsk i ca 10 minuter.

Nu måste du bearbeta potatisen. Det måste rengöras och skäras i små skivor, strö sedan med en matsked söt paprika och tillsätt en matsked salt. Kokade potatis bör hällas med olivolja. Efter det kommer det att vara nödvändigt att klämma ut tre vitlöksklyfta på toppen av potatisen, blanda och låt i 15 minuter. Nu måste separata lager lägga grönsaker och kött på en maträtt och lägg i 25 minuter i ugnen vid 190 grader.

Det tredje receptet på bacon

För att förbereda steken från fläskköttet krävs följande ingredienser:

1 kilo fläskbrisket;
2 msk. l. slipad svartpeppar;
2 msk. l. vegetabilisk olja;
4 morötter;
2 lökar;
1 tsk. timjan;
1 tsk. kummin;
1 kopp vitt vin, helst torrt;
250 gram köttbuljong;
salt.

För att laga grillen måste du torka med svartpeppar kilo kött och steka det i vegetabilisk olja. Efter det är det nödvändigt att skära i kuber morötter och lökar och lägg till fläskköttet.

Därefter tillsätt kryddor till köttet och vattnet. Nu måste du hälla köttet i buljong och lämna det i ugnen i 200 timmar. Glöm inte att vända köttet från tid till annan.

Nu vet du hur man förbereder en god fläskmag. Bon appetit!

Läs mer: