Hur man lagar grillad kyckling?
Kycklingkött, trots dess näringsvärde,är en kalorifattig dietrik produkt med en lägsta kolesterolhalt. Det är en källa till vitaminerna A, B1 och B2, en stor mängd mineraler, aminosyror. Fjäderfäkött är en värdefull ingrediens för en komplett kost av en person som vill vara hälsosam i många år. Därför bidrar regelbunden konsumtion av kycklingkött till att stärka immuniteten, bibehålla styrka och hälsa.
Utöver detta är kycklingkött gott och ljusten produkt som är tillgänglig för alla. Av alla de olika sätten att förbereda det är det värt att nämna separat grillad kyckling - en favoritmat av många människor, inte bara i Ryssland, men också i andra länder i världen.
Vad är en grillad kyckling?
Ordet "grill" hänför sig tillFransk "griller" - steka, baka. I varje stad hittar du speciella tält, där denna populära delikatess säljs. Det finns fortfarande diskussioner om fördelar / skador på en sådan diet. Om du är orolig för att prata om de cancerframkallande ämnen som finns i kycklinggrillen, men du vill skämma bort dig med en rosenröd kyckling, är den här artikeln för dig. Det kommer att prata om hur man lagar mat hemma.
Hur man lagar grillad kyckling? Följ enkla rekommendationer, och resultatet kommer inte att hålla dig väntar.
Först och främst, välj en slaktkropp. För matlagning är köttet av unga fåglar perfekt - mild och delikat smak. Det finns flera sätt att laga en grillad kyckling: på en spyt, i en vanlig ugn och mikrovågsugn. Vi pratar om de senaste två, eftersom de är mest prisvärda för den genomsnittliga värdinnan.
Så, hur man lagar en grillad kyckling i ugnen? Från de olika recepten nedan är det mindre besvärligt och dyrt, men med ett resultat som inte är sämre i smak.
Receptet är det första
ingredienser:
- Kyckling eller kyckling som väger 1-1,5 kg
- Kryddor för grillad kyckling (kan ersättas med en blandning av röd och svartpeppar, muskotnöt, vitlök)
- salt
- Vegetabilisk olja
Metod för framställning:
- Grate chicken med kryddor, salt och vegetabilisk olja.
- Det är lämpligt att lämna marinerade i ett par timmar.
- Därefter lägger kycklingen på järnristen och skickar den till ugnen.
- I grill-läget, steka vid 200 grader en och en halv timme, beroende på kycklingens storlek.
- Vattnas regelbundet med en marinaden.
Hur lagar man en grillad kyckling i en mikrovågsugn? Det finns inget lättare: använd det föreslagna receptet.
Recept för den andra
ingredienser:
- Kyckling eller kyckling som väger upp till 1,5 kilo
- Kryddor för grillad kyckling
- Citronsaft
- vitlök
- salt
- Vegetabilisk olja
Metod för framställning:
- Från ovanstående ingredienser förbereder vi marinaden. Smörj dem med kyckling. Lämna en timme (vid viljan kan du längre).
- Vi sätter ihop folien för att baka lemmarnakyckling så att de inte kokas under matlagning. Vi lägger kycklingen på ett speciellt järnristat, under botten är det nödvändigt att lägga en tallrik för tömningsoljan.
- Slå på mikrovågsugn i 25 minuter i "grill" -läget. Efter denna tid ska kycklingen vändas över och lämnas för att grilla i ytterligare 25 minuter.
- Du kan kontrollera tillgängligheten enligt följande: pierce köttet med en kniv, och om en ljusjuice tilldelas, är kycklingen klar. Om det emellertid finns tvivel kan du överföra kycklingen till ugnen och i samma "grill" -läge vid en temperatur av 200 grader, låt den gå ".
Som det framgår av recepten är det i praktiken inget komplicerat, men det visar sig vara mer gott, mer användbart och billigare än i butiken. Bon appetit!
