Hur man gör syrniki?
Cheesecake är en underbar maträtt rik på kalcium. Denna produkt från stugaost har inte bara värde men är också lättberedd. Och även om receptet verkar enkelt, gör inte varje hemmafru sura kakor välsmakande. Hur man gör syrniki, så att de gillade alla familjemedlemmar, överväga hemligheterna att laga matlagning.
Hemligheten med att laga utsökt koriander
Bli inte förvånad över ordet "ostkaka" när du ser i receptetordet "cottage cheese". Denna förvirring kom till oss från antika Ryssland, när ordet "cottage cheese" inte existerade. Rennetostar visste inte hur man skulle göra, och någon maträtt från stuga ost kallades ost. Men, oavsett historien om syrkurs ursprung, är de älskade av många i någon form. För att förstå hur man gör syrniki, låt oss ta reda på vad mer än stuga ost och ägg du behöver sätta för att njuta av deras smak.
Några hemmafruar, som de kända kockarnarestauranger, hålla sig till det klassiska receptet. De använder stearinlök 7% - 18% fett och tillsätt semolina och vaniljssocker. Hemligheten: det gör kockostet ömt och frodigt.
För att få kosten syrniki, laga dem i ugnen i silikonformar. Detta ger inte bara lättheten, men också skålens estetik.
Och hur man gör ostkakor med russin? I förväg, blötlägg russinerna i vatten och vrid dem i en servett så att det inte finns överskottsfuktighet. Men du kan steka russin i smör. I alla fall ger russin piquancy till syrniki.
För doftande ostkakor använd färsk myntaeller ett blad med vinbär. Om gården är sommar, beröva dig inte av vitamintillskott. Experiment, kanske, du öppnar ytterligare en hemlighet för att förbereda denna aptitretande maträtt.
Tillagning av ostkaka från stugaost
Om du inte vet hur man gör ostkakor från stuga ost,gå med, vi lär oss tillsammans! Det viktigaste att komma ihåg är att endast kvalitativ stugaost är lämplig för denna maträtt. Syran kommer att förstöra smaken och typen av syrniki. Så, använd endast färskt köttost.
Först gnuggar vi kockost genom en sikta och lägger sedan ägget, sockret och mjölet. Och i slutet: nötter, russin, torkade aprikoser, mint, kanel, vanilj. Någon som älskar.
Här är ett enkelt recept:
- stuga ost - 200 g
- ägg - 1 st.
- mjöl - 2 msk. skedar
- socker - 2 msk. skedar
Alla ingredienser blandas grundligt och bildasOstkakor av samma storlek och steka tills de är guldbruna. Du kan inte lägga till mjöl till den totala massan, men att rulla in i sformirovannye syrniki. Värm sedan stekpannan väl, häll rikligt vegetabilisk olja och simma vår produkt på en långsam eld. Servera på bordet med gräddfil, honung, sylt, sylt. Det finns ingen gräns för fantasi!
Nu kan du berätta för andra hur man gör detostkakor från stugaost. Ett meddelande kan göra det lättare för varje dag matlagning frukost och frysta förformade halvfabrikat. Till cheesecakes inte sitter ihop, strö dem med mjöl, sätta på en planka och frysa. Och på morgonen, en halvtimme innan tillagning, ta bort cheesecakes och stek dem i en kastrull. Det är så snabbt och tillfredsställande att du kan organisera en näringsrik frukost. Bon appetit!
