Hur lagar man hemlagad mjölk?
Hemlagad kondenserad mjölk - en behandling som är älskad ochkom ihåg allt från barndomen! När allt kommer omkring finns det inget mer gott än pannkakor med kondenserad mjölk! Som det visade sig är receptet inte alls komplicerat och kondenserad mjölk kan kokas utan mycket svårigheter hemma, men att smaka det kommer inte att ge till butiken. Så, för att koka hemlagad kondenserad mjölk. För att göra detta behöver du: mat, rätt maträtt och två timmars ledig tid. Kom ihåg att mjölken tenderar att brinna, så det är bättre att inte använda emaljredskap. Perfekt för stålvaror med tjocka väggar och botten.
Koka den kondenserade mjölken: alternativ 1
Nödvändig för matlagning:-1 liter mjölk. Om det inte finns någon ånga till hands, kommer fräsch butiksmjölk att vara lämplig för en lagringsperiod om 5 dagar. Mjölk kan också ersättas med torr eller grädde. - 300 gram socker eller pulveriserat socker + en halv kopp vatten för att tillaga sirap.
Först förbereder vi sirap. 300 gram socker hälls i ett halvt glas vatten och kokar, omrör över en liten eld tills sockret är helt upplöst. Sätt sedan en behållare med mjölk på en genomsnittlig eld, låt den koka och häll sedan i sirapen. Brand reduceras till ett minimum och glöm inte den resulterande massan från tid till annan för att röra tills tjock. Koka hemlagad kondenserad mjölk bör vara från 1,5 timmar till 3.
Hur man kokar en hemgjord kondenserad mjölk: alternativ 2
Nödvändig för matlagning:
- ett och ett halvt glas socker,
- 1 liter mjölk,
- nypa (valfritt).
Häll mjölken i potten, som nämnts ovan, inte är emaljerad, tillsätt socker och kasta sodu.Varim 1,5 - 3 timmar på en låg värme tills det tjocknar, rör om ofta.
Recept för hemgjord kondenserad mjölk: alternativ 3
Nödvändig för matlagning: - hela mjölk 250 ml mjölk torr 150 gram socker 150 gram
Blanda alla produkter i en stålbehållare med en mixer. Eftersom vi förbereder kondenserad mjölk i ett vattenbad är det önskvärt att ta en liten behållare. Vi lägger en panna med vatten på spisen och väntar på att vattnet ska koka. Därefter sätta behållaren med blandade ingredienser i kokande vatten. Koka i ca 1 timme i ett vattenbad och omrör hela tiden.
