Hur man lagar pannkakor
Titta på videon
Hur vackert är pannkakorna på andrafoton och ljusa bilder på Internet! Vill du lära dig att laga pannkakor, samma tunna eller kurviga, med eller utan fyllning, på mjölk eller på vatten? Vi kommer att berätta allt om hur man lagar läckra pannkakor för första gången!
Hur man lagar pannkakor - det enklaste receptet
Om det inte finns tid, men i kylskåp eller väskainte tätt, detta recept är absolut användbart! Jag varnar dig, pannkakor kommer att göra på vattnet, så tillskott av mjölk, gå till följande recept. Pannkakor på vattnet kan också vara ett fantastiskt tillskott till te eller kaffe.
Vi behöver:
- 2 vanliga glas mjöl
- 0,5 liter. av vatten
- 2 ägg
- Om det finns kan du lägga till en liten nypa bakpulver
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 matskedar socker utan diabilder
- liten nypa salt
Receptet, hur man lagar pannkakor på vattnet:
- Häll i mjöl, bryt ägget, tillsätt salt, socker, smör, bakpulver i en skål.
- Häll gradvis vatten i skålen och omrör innehållet.
- Proportionerna av vatten och mjöl är ungefärliga, så du kan öka eller minska mängden vatten. Degen ska vara väldigt flytande.
- Värm stekpannan och lätt olja den med vegetabilisk olja.
- Ta en stekpanna i ena handen. Den andra typen halva degen och häll långsamt blandningen i mitten av pannan. Den första handen måste du vrida stekpannan, så att degen sprider sig över den. Om degen inte sprids väl, gör den mer flytande.
- Vänd pannkaka till andra sidan när den är brunad.
- Glöm inte att fett pannan med vegetabilisk olja före varje nästa pannkaka.
Hur man lagar pannkakor med mjölk
Fläktar av pannkakor på mjölk kommer att vara användbara enligt följanderecept. Pannkakor med mjölk kan ätas och fyllas. Beroende på påfyllningen justera mängden granulärt socker. Här beräknas mängden socker för pannkakor utan fyllning.
Vi behöver:
- 2 koppar mjöl
- 2 koppar mjölk (handla i princip: om tjock, tillsätt mer mjölk eller vatten)
- 2 ägg
- 3 matskedar vegetabilisk olja
- 2 matskedar granulärt socker
- nypa salt
Stek pannkakor samt i de första recepten medtvå sidor. För att avlägsna klumparna i testet kan du använda en bländare eller vänta i 30 minuter. När degen är infunderad blir det lättare att hantera klumparna.
Hur man gör pannkakor på yoghurt
Kefir pannkakor är värda mycket! De är mycket tunna, mjuka, rosa och spetsiga. Många hemmafruar använder försenade kefir i sina pannkakor, och det här är inte så mycket dåligt. Här är receptet på en bra hemmafru som lagar pannkakor ...
Vi behöver:
- 4 matskedar mjöl
- 0,5 liter. yoghurt
- 3 ägg
- 1 matsked socker
- nypa salt
- halv tesked bakpulver
- 1 matsked vegetabilisk olja (smält)
Receptet, hur man gör deg för pannkakor på yoghurt:
- Vispa ägg i en skål med en mixer (gaffel).
- Tillsätt salt, socker och bakpulver till dem. Skaka igen med en mixer.
- I denna blandning sätter vi mjöl, kylt smör och halva kefir. Återigen, alla visp.
- Häll i resterande yoghurt och vispa alla ingredienser.
- Nästa pannkaka är stekt som vanligt. Kom ihåg att pannkakor på kefir bakas mycket snabbt, så det finns risk för överdrivenhet. Se upp för elden.
Så gott att laga pannkakor - tips
För att undvika många klumpar i provet,i mjölet tillsätt vätska (vatten eller mjölk), och inte vice versa. Och råda också att hälla vätska i delar, långsamt, för att gradvis blanda alla ingredienser.
Föredrar att baka pannkakor på jäst, men de var inte till hands? Du kan ersätta dem med ett halvt glas öl eller mineralvatten. Pannkakor kommer att vara väldigt frodiga.
Experter rekommenderar blandningsvatten och mjölk för framställning av perfekta pannkakor. Lycka till och en trevlig aptit!
